Brindá rico y sin resaca con estos mocktails navideños

¡Admitílo! Cuando pensás en una fiesta navideña o de fin de año, seguro que te imaginás copas burbujeantes, brindis por doquier y ese primo que siempre se pasa de tragos. Pero, ¿y si este año cambiás las reglas del juego? Disfrutar de las fiestas sin una gota de alcohol no solo es posible, sino que puede ser igual de divertido, con el extra de no lidiar con resacas ni historias vergonzosas al día siguiente.

Los protagonistas de esta nueva forma de celebrar se llaman mocktails, una palabra que combina "mock" (simular) y "cocktail" (cóctel). Son bebidas que imitan la presentación y la experiencia de un coctel tradicional, pero sin alcohol. Y antes de que pongás cara de "eso es solo para embarazadas", te contamos que los mocktails están de moda entre quienes quieren cuidarse, sentirse bien o simplemente variar un poco sin dejar de brindar.

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Ahora bien, ¿cómo sobrevivir a una fiesta en la que todos tienen una copa con alcohol en la mano? El New York Times recomienda algunos trucos buenísimos para plantarte con estilo:

1. Ensayá tu "no" con elegancia. No hace falta dar explicaciones eternas. Podés decir "hoy no tengo ganas" o "ya no me hace bien" y listo. Cuanto más claro seas, menos presión recibís.
2. Tené un vaso en la mano. Un mocktail lindo y colorido evita preguntas y te hace sentir parte de la fiesta. Nadie tiene que saber que no tiene alcohol (a menos que vos lo querás contar).
3. Aceptá que quizá extrañés el trago. Se llama FOMA (fear of missing alcohol, o miedo a extrañar el alcohol). Pero la verdad es que el alcohol no hace divertida la fiesta, lo divertido son las personas, la música, los juegos y vos mismo.
4. Buscá otras formas de pasarla bien. Karaoke, baile, juegos de mesa, un buen postre… la alegría no está en la botella, está en la experiencia.

Y para que no te falten ideas, acá van tres recetas que son puro sabor y cero complicación:

Cranberry Spritzer

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rinde: 2 vasos

Ingredientes:

1 taza de jugo de arándanos

1 taza de soda de jengibre

El jugo de un limón

Preparación: Asegurate de que todos los ingredientes estén fríos. Mezclalos y serví en copas o vasos. Decorá con una cuña de limón.

Manzana y caramelo

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 6 copas

Ingredientes:

3 tazas de jugo de manzana

1/4 taza de jarabe de caramelo

1 taza de agua mineral

2 cucharaditas de canela

1 manzana (en rodajas finas)

Preparación: En una jarra, mezclá el jugo de manzana, jarabe de caramelo y canela. Añadí las rodajas de manzana y refrigerá por 20 minutos. Agregá el agua mineral justo antes de servir.

Mocktail de toronja, limón, jengibre y romero

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 4 vasos

Ingredientes del coctel:

2 tazas de jugo de toronja recién exprimido

1/4 taza de jugo de limón

1 taza de sirope de jengibre y romero (ver preparación)

1 1/2 taza de agua mineral

Hielo picado

Para el sirope:

1 trozo grande de jengibre (en rodajas finas)

10 ramitas de romero (ligeramente estrujadas)

6 cucharadas de miel

1 taza de agua

Para decorar:

4 ramitas de romero

Rodajas de toronja cortadas en cuartos

Preparación del sirope: Herví el jengibre con el romero y el agua. Luego tapá, dejá reposar 20 minutos y agregá la miel.
Preparación del mocktail: Mezclá los jugos de toronja y limón, serví en vasos con hielo, añadí el sirope y completá con agua mineral. Decorá.

Fuente: Revista Buen Provecho