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Aguacate con leche, el plato estrella de TikTok ¿Te atreves?

Amado por unos y odiado por otros tantos. El aguacate con leche es una curiosa mezcla de ingredientes que divide la opinión de los comensales en redes sociales.

Por Walu Hernández | Ago 15, 2022- 11:21

Foto de carácter ilustrativo y no comercial: https://vm.tiktok.com/ZMNGWvXMt/

¿El aguacate es fruta o es verdura? Aunque esta combinación es habitual en algunas regiones del mundo, existen personas, en especial el público joven de TikTok, que hasta ahora van descubriendo esta mezcla de sabores.

El aguacate es uno de los frutos más característicos de Mesoamérica. Todos lo amamos, porque es increíblemente versátil y aporta textura y sabor a las comidas. Se puede consumir con tortillas, ensaladas y hasta en sopas. 

También hay bebidas frías sabor aguacate y muchísimas personas las aman. A este punto parece que ya conocíamos todas las formas de consumirlo, pero para fortuna de algunos, siempre existe una manera diferente de comer algún alimento en cualquier lugar del mundo.

Parece que el resto del mundo recién está descubriendo lo que Filipinas siempre ha sabido: la forma de comer aguacates es en un tazón, mezclado con hielo y leche condensada.

En TikTok circulan bastantes videos de este platillo, pero el de la tiktoker Anna Paul (@ anna..paull) ahora se ha visto más de 10 millones de veces y ha recibido más de 15,000 comentarios. 

Muchos otro tiktokers han utilizado el video de Anna Paul para compartir su versión de este plato. Los tiktokers han hecho dúo o mencionado el video de Paul y han probado el plato ellos mismos. Las reacciones son igual de diversas.

De este lado del mundo estamos acostumbrados a comer el aguacate como opción salada, por lo que resulta rara la idea de mezclarlo con leche. 

¿Cuál es la verdadera forma de comer aguacate?

Video de carácter ilustrativo y no comercial: https://vm.tiktok.com/ZMNGWvXMt/

Entre los miles de comentarios destacan algunos como “Nooo eso no se hace el aguacate es un fruto de dioses" o "Desgraciaron el aguacate". 

También destacan los defensores de esta curiosa mezcla. “Soy filipino. Yo lo como con hielo picado, leche o leche condensada y azúcar. También recuerdo beberlo cuando era pequeño. Deberían probarlo”, escribe otro usuario.

En Filipinas, este postre es un alimento básico. Se trata de aguacates, leche y hielo. Pero cada hogar tiene su propia forma de prepararlo.

Algunos usan leche evaporada, otros en polvo. Si la leche no es lo suficientemente dulce o el aguacate no es perfecto, algunos también agregan azúcar o algún tipo deendulzante.

Otros prefieren mezclar todo en un batido y muchos usan hielo picado en lugar de cubos (lo que haría que el hielo fuera más fácil de masticar, si quisieras hacer eso). Aquellos con más tiempo libre convierten la mezcla en paletas heladas, una excelente manera de combatir el calor. 

No importa cómo lo hagas, tiende a saber igual: dulce, cremoso y aguacatoso. ¿Estás dispuesto a probarlo?

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