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Precio de lácteos incrementa entre $0.25 a $0.50 por libra en Santa Rosa de Lima

Es el primer incremento del 2024, explicaron los consumidores y los comerciantes.

Por Insy Mendoza | Ene 15, 2024- 04:30

Según los comerciantes, es el primer incremento del 2024. / Foto Por Insy Mendoza

A partir de la segunda semana de enero se registra un nuevo incremento en el precio del queso salvadoreño, que oscila entre los $0.25 a $0.50 por libra, en los diferentes mercados del departamento de La Unión.

De acuerdo con los comerciantes de la plaza La Quesera, en le municipio de Santa Rosa de Lima; éste sería el primer incremento del 2024 que se dan en los productos lácteos que se producen en los diferentes cantones y municipios del norte de La Unión.

Debido a ello, en Santa Rosa de Lima el costo promedio de la libra de queso duro blando es de $5.00; el de terrón entre los $5.00 a $5.25; la libra de crema pura a $2.00 la libra, la de soya a $1.40.

En el caso de los lácteos nicaragüense, $4.00 el duro blando y el duro viejo a $5.50; en los mercados de Santa Rosa de Lima. En los mercados de la ciudad de La Unión, el queso nacional duro viejo o seco la libra se vende entre los $5.75 a $6.00.

Algunos vendedores manifestaron que cuando se dan el alza de los precios; muchos de sus clientes deciden por consumir el queso nicaragüense, cuyo costo en comparación al producto nacional se reduce entre $0.50 hasta los $0.75 centavos por libra.

Carlos Herrera, comerciante, manifestó que en el verano siempre se incrementan los precios de los lácteos debido a que los ganaderos tienen que hacer más gastos en la compra de la alimentación, que sustituye el pasto. “Es un incremento que venimos teniendo desde noviembre del año pasado, éste nuevo sería al inicio de este 2024; recordarle a la población que desde la pandemia nosotros hemos tenido unas alzas considerables pero la gente siempre busca comprar el producto”, agregó Herrera.

A diario más de cien productores de queso de los municipios del norte de La Unión, a La Quesera, llegan a Santa Rosa de Lima, a vender los lácteos. Foto. EDH/ Insy Mendoza.

Según Herrera, los comerciantes están comprando alrededor de $4.50 a $4.60 la libra de queso para revenderlo, considerando que son pocas las ganancias porque hay clientes que antes compraban de dos a tres libras de queso; hoy compra de una a media libra.

Luis Munguía, otro de los vendedores de La Quesera en Santa Rosa de lima, manifestó que debido a los constantes incrementos de los lácteos que se producen en el país, él prefiere vender el queso nicaragüense; “en lo personal he decidido vender solo el queso que compro de Nicaragua, mientras se da el alza en el queso nacional”.

Algunos ganaderos de los municipios de la zona norte de La Unión manifestaron que siempre en el oriente del país los lácteos son de mayor costo  debido a que en la zona afecta más el verano, debido a  que las altas temperaturas rápido vuelven áridos los terrenos y no tienen pastos para sus hatos ganaderos; por eso tienen que comprar las bolsas de harina para alimentar a sus reses.

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