Precio de la canasta básica en El Salvador sube y alcanza récord de $269.15
El costo de la canasta básica urbana llegó a $269.15 en septiembre de 2026, según la ONEC. En nueve meses, los alimentos se encarecieron $18.33.
La canasta básica alimentaria en El Salvador alcanzó los $269.15 en septiembre de 2026 para los hogares urbanos, el precio más alto registrado por la Oficina Nacional de Estadística y Censos (ONEC). El dato representa un aumento de $18.33 respecto a enero, cuando el costo mensual era de $250.82.
La nueva cifra también supera el máximo anterior de $264.91, registrado en julio de 2024. La diferencia es de $4.24 y refleja el incremento acumulado en el costo de los alimentos incluidos en este indicador.
Para las familias salvadoreñas, estos valores sirven como referencia para conocer cuánto cuesta cubrir una alimentación básica mensual, aunque el gasto real depende del número de integrantes y de sus hábitos de consumo.
El encarecimiento también se observa en la zona rural, donde la canasta llegó a $191.03 en septiembre.
¿Cuánto ha aumentado la canasta básica en 2026?
Según los datos de la ONEC citados por El Diario de Hoy, el costo de la canasta básica urbana pasó de $250.82 en enero a $269.15 en septiembre.
Esto equivale a un incremento de aproximadamente el 7.31 % respecto al inicio del año.
La evolución de los precios muestra que los hogares urbanos necesitan destinar más dinero para adquirir el conjunto de alimentos considerado en el cálculo oficial.
| Período | Canasta básica urbana |
|---|---|
| Julio de 2024 | $264.91 |
| Enero de 2026 | $250.82 |
| Septiembre de 2026 | $269.15 |
El valor de septiembre supera el récord previo de julio de 2024 y establece una nueva referencia para el costo de la alimentación en las ciudades.
La ONEC utiliza una canasta de hasta 22 alimentos, calculada para una familia urbana promedio de 3.73 integrantes.
Es importante aclarar que los $269.15 no representan necesariamente lo que gasta cada hogar salvadoreño. Se trata de un indicador estadístico basado en determinados productos y cantidades de consumo.
Por ejemplo, una familia más numerosa podría necesitar un presupuesto superior, mientras que otra con diferentes hábitos alimenticios podría registrar un gasto distinto.
¿Por qué están aumentando los precios de los alimentos?
El reporte de El Diario de Hoy relaciona el encarecimiento de la alimentación con factores internacionales que han afectado los costos de producción y distribución durante 2026.
Entre ellos menciona el conflicto en Irán y el aumento de los precios del petróleo registrado desde marzo.
El encarecimiento de los combustibles puede repercutir en el transporte de mercancías y en actividades productivas que dependen de derivados del petróleo.
La publicación también señala el impacto sobre la agricultura, particularmente por la utilización de fertilizantes elaborados a partir de productos petroquímicos.
Estos factores forman parte del contexto descrito por el medio para explicar la presión sobre los precios. Sin embargo, los datos proporcionados no establecen cuánto del aumento de la canasta básica corresponde específicamente a cada uno.
El reporte también indica que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) ha mostrado incrementos durante el año.
La canasta básica rural también subió
El aumento no se limita a las ciudades. En la zona rural de El Salvador, la canasta básica alimentaria alcanzó los $191.03 en septiembre.
Esta cantidad representa un incremento de $6.54 respecto al cierre de 2025, cuando su costo era de $184.49.
Aunque el valor rural es inferior al urbano, ambas mediciones tienen diferencias en su composición y en el tamaño de los hogares utilizados como referencia.
La ONEC calcula la canasta rural con base en el consumo de una familia promedio de 4.26 integrantes.
Además, la medición rural no incluye algunos productos presentes en la urbana, como el pan francés y las verduras, según la información publicada.
Por ello, no debe interpretarse que una familia del campo puede cubrir exactamente las mismas necesidades alimentarias que una urbana con un presupuesto menor.
El informe también señala que los hogares rurales enfrentan dificultades relacionadas con los ingresos y las oportunidades de empleo agrícola.
¿Qué significa este aumento para el presupuesto familiar?
El principal efecto del encarecimiento de la canasta básica es que las familias necesitan disponer de más recursos para comprar los alimentos contemplados en el indicador.
Esto puede representar una mayor presión para los hogares que dependen de un solo ingreso o tienen varios integrantes.
Según encuestas de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA) y la Universidad de El Salvador (UES), que reflejan dificultades económicas entre la población.
De acuerdo con la publicación, una parte de los hogares ha tenido que reducir gastos, mientras que otros cuentan con ingresos mensuales de $400 o menos.
Como referencia, una canasta básica urbana de $269.15 equivale aproximadamente al 67.29 % de un ingreso mensual de $400.
Este cálculo permite dimensionar el peso del indicador, aunque no significa que todos los hogares con ese ingreso gasten exactamente esa cantidad en alimentación.
Además, la canasta básica alimentaria no incluye todos los gastos de una familia, como vivienda, transporte, salud, educación o servicios.
Por esa razón, su costo no debe confundirse con el presupuesto total necesario para sostener un hogar.
Los datos de septiembre muestran que el precio de los alimentos continúa siendo un elemento relevante para la economía familiar. Mientras la canasta urbana alcanzó un nuevo máximo, la rural también registró un incremento respecto al cierre del año anterior.
Con reportes de El Diario de Hoy
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