La Tiki League 2025 hizo vibrar a El Salvador, con Ron Botran como gran anfitrión

Este 25 de agosto, San Salvador se convirtió en la capital de la coctelería Tiki. Nueve bartenders finalistas se enfrentaron en la final nacional de la Tiki League 2025, un campeonato que reúne lo mejor de este estilo de mixología inspirado en la cultura polinesia y que ha conquistado al mundo desde la década de 1930. El protagonista indiscutible de la noche fue el Ron Botran, anfitrión y aliado de cada creación presentada en las barras.

El gran ganador de la jornada fue Javier Polanco, quien sorprendió al jurado con su cóctel “El Imposible”. La receta incluyó Ron Botran 8 Años, carambola horneada, arrayán, jarabe de agave y jengibre, licor de maracuyá y de avellana. Su propuesta le valió el pase directo a la final global del Latin America Cocktail Championship (LACC), que se celebrará en El Salvador del 12 al 15 de octubre.

Para Jessica Bazán, gerente país de Licores de Guatemala en El Salvador, esta victoria es un doble motivo de orgullo.

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“Nos sentimos felices porque no solo seleccionamos al ganador que nos representará, sino porque este año la sede global será El Salvador. Eso significa que recibiremos a bartenders de 23 países y podremos mostrarle al mundo que aquí tenemos coctelería de calidad, de la mano de uno de los mejores rones del mundo, Ron Botran”, expresó.

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A la vez, Bazán explicó que el país logró convertirse en sede tras ser reconocido en 2024 con el premio a la mejor ejecución del campeonato regional. “El año pasado tiramos la casa por la ventana y esa entrega nos abrió la puerta para ser anfitriones este 2025”, recordó.

Coctelería Tiki

Con sus frutas tropicales, especias y presentaciones artesanales, la coctelería Tiki es sinónimo de creatividad y celebración. Su crecimiento en Latinoamérica ha encontrado en la Tiki League una plataforma para resaltar el talento regional.

Piraña Serna, embajador de Licores de Guatemala en El Salvador, lo describió con entusiasmo.

“La coctelería Tiki se caracteriza porque, si vos no podés ir al paraíso, el paraíso viene a vos. Y eso es lo que los bartenders salvadoreños están logrando: traer el paraíso en cada trago”, enfatizó.

Mientras tanto, Carlos Riveros, conocido como Tiki Man y creador de la Tiki League, recalcó la importancia de este movimiento.

“La Tiki League se ha consolidado como un movimiento cultural y profesional en la región. Reunir a los mejores bartenders y verlos experimentar con Ron Botran demuestra que el futuro de la mixología latinoamericana es emocionante y lleno de innovación”, expresó.

El Salvador es la casa de la Tiki League

La final global del LACC reunirá en el país a más de 20 bartenders de América Latina y el Caribe, junto a jueces y personalidades de talla mundial. Será un encuentro que pondrá a prueba talento, técnica y creatividad, pero también una oportunidad única para mostrar la hospitalidad y cultura salvadoreña.

“Como salvadoreños debemos sentirnos orgullosos de ser anfitriones. Es una oportunidad para demostrar que tenemos talento detrás de la barra y que El Salvador está listo para recibir al mundo”, remarcó Bazán.

Con cada mezcla, cada decoración artesanal y cada historia servida en un vaso, los bartenders salvadoreños demostraron que la coctelería Tiki no es solo una tendencia, es una experiencia que conecta tradición, creatividad y sabor. Y en octubre, esa experiencia tendrá su vitrina mundial desde El Salvador.