Conoce la tendencia “proffee” que promete más energía y saciedad en las mañanas

El café con proteína, conocido como “proffee”, se ha consolidado en los últimos meses como una tendencia en redes sociales al combinar café con proteína en polvo o batidos proteicos en el desayuno o antes del ejercicio, una práctica que se prepara de forma rápida y que ha ganado popularidad por su capacidad de aportar nutrientes y energía en poco tiempo, especialmente entre personas con rutinas activas, según especialistas de Cleveland Clinic.

El proffee consiste en añadir proteína en polvo o bebidas proteicas al café habitual, lo que permite aumentar la ingesta de proteínas sin modificar significativamente los hábitos diarios. Esta combinación se ha extendido en comunidades enfocadas en el bienestar y el ejercicio.

Su crecimiento responde principalmente a la practicidad, ya que puede prepararse en pocos minutos y adaptarse a diferentes preferencias, tanto en versiones calientes como frías.

Además, se presenta como una opción funcional para quienes buscan complementar su alimentación sin recurrir a preparaciones más elaboradas.

Tendencia impulsada por practicidad y consumo diario

La popularidad del proffee está relacionada con la facilidad de integración en la rutina diaria, especialmente en el desayuno o como bebida previa a la actividad física.

Especialistas indican que esta mezcla es utilizada por personas que buscan optimizar su consumo de nutrientes en momentos donde el tiempo es limitado.

Las recomendaciones generales señalan que los adultos deben ingerir entre 0,8 y 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, cifra que puede aumentar en personas con mayor nivel de actividad física.

En este contexto, el café con proteína se ha posicionado como una alternativa para acercarse a esos requerimientos diarios.

Aportes nutricionales y efectos en el organismo

El consumo de café con proteína combina los efectos de ambos componentes en una sola bebida, lo que facilita su incorporación en la dieta diaria.

Por un lado, el café aporta compuestos antioxidantes que contribuyen a mejorar parámetros fisiológicos y pueden influir en la reducción del riesgo de enfermedades metabólicas.

Estos antioxidantes también participan en la disminución de la inflamación y en la recuperación muscular, especialmente en contextos de actividad física.

Por otro lado, la proteína, en especial la de suero de leche, ayuda a la recuperación de las fibras musculares, al mantenimiento de la masa magra y a evitar procesos de pérdida muscular asociados a la edad.

Beneficios relacionados con saciedad y energía

Especialistas de Cleveland Clinic destacan que consumir proteína en el desayuno puede aumentar la sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito durante el día.

Este efecto puede contribuir a reducir la ingesta excesiva de alimentos en horas posteriores, favoreciendo el control del peso corporal.

Además, el proffee puede aportar un impulso energético en las primeras horas del día o antes de realizar ejercicio físico.

Sustituir ingredientes con alto contenido de azúcar por proteína en polvo también puede reducir el aporte calórico en algunas preparaciones de café.

Recomendaciones y advertencias de especialistas

A pesar de sus beneficios, expertos advierten que el café con proteína no debe reemplazar comidas completas, ya que los alimentos integrales aportan una mayor variedad de nutrientes esenciales.

También señalan que un consumo elevado de cafeína puede generar efectos como nerviosismo, insomnio o ansiedad.

En cuanto a la proteína, un exceso en su ingesta puede asociarse a riesgos para la salud cardiovascular y renal, por lo que se recomienda moderación.

Los especialistas insisten en que esta bebida debe utilizarse como complemento dentro de una dieta equilibrada basada en alimentos frescos.

Cómo preparar café con proteína correctamente

La preparación del proffee es sencilla y puede adaptarse a distintas preferencias y momentos del día.

Se puede elaborar con café caliente o frío, aunque se recomienda utilizarlo a temperatura ambiente o frío para evitar la formación de grumos al mezclar la proteína en polvo.

Una de las opciones más comunes es añadir una cucharada de proteína en polvo al café o combinarlo con un batido proteico listo para consumir.

También es posible utilizar leche, agua o bebidas vegetales como base, dependiendo del resultado que se busque.

Se recomienda elegir proteínas con bajo contenido de azúcares añadidos y listas de ingredientes simples, así como verificar la calidad del producto mediante certificaciones.

El tipo de proteína puede variar según el momento del día, optando por suero de leche durante la jornada o caseína en horas cercanas al descanso.

El proffee se mantiene como una opción práctica para complementar la alimentación diaria, siempre que su consumo sea moderado y se integre dentro de una dieta equilibrada.