¿El tamal más grande de El Salvador? Lo encontrarás en el 8.º Festival del Tamal en San Pedro Perulapán

San Pedro Perulapán volverá a ser el epicentro del sabor y la tradición este 21 de septiembre, con el 8.º Festival del Tamal, una cita que ya se ha convertido en orgullo local y en parada obligatoria para quienes disfrutan de la cocina salvadoreña.

La actividad iniciará a partir de las 8:00 de la mañana frente a la Alcaldía del distrito, en Cuscatlán Norte, y promete una experiencia que combina gastronomía, cultura y entretenimiento. Y sí, entre las atracciones más esperadas estará la elaboración del tamal más grande del país, uno de los puntos fuertes que despierta la curiosidad de visitantes nacionales y extranjeros.

El festival ofrecerá más de 20 clases de tamales, con recetas que van desde los tradicionales hasta propuestas innovadoras. Los asistentes podrán degustar los clásicos de gallina, chompipe, pato, pisques y elote, pero también sorprenderse con opciones poco comunes como el tamal de pescado, elote con frijol y chile, azúcar con piña, costilla de cerdo, loroco con chile, queso con loroco, frijol blanco o frijol con chipilín.

Uno de los mayores atractivos son los emblemáticos nixtapite y ticuco, preparaciones típicas que forman parte de la identidad culinaria de la zona y que refuerzan el título de San Pedro Perulapán como la cuna del tamal en El Salvador.

Te recomendamos: Cinco pupusas exóticas para disfrutar con sabor patrio y nuevos paladares

Concurso al tamal más innovador

Otro de los momentos más esperados es el concurso al tamal más innovador, donde los participantes ponen a prueba su ingenio y talento culinario. En la edición pasada, el ganador fue Gilberto Baltazar con su propuesta “Frutos del Bosque”, una mezcla sorprendente de ingredientes dulces que se llevó los aplausos del jurado y del público.

Para este año, se espera que nuevas creaciones desafíen los límites de lo tradicional y conquisten paladares con combinaciones inesperadas.

Y es que, el 8.º Festival del Tamal no solo se trata de comida. La jornada incluye una programación cultural pensada para toda la familia:

• Música en vivo con grupos locales.
• Presentaciones artísticas y de danza que resaltan la identidad salvadoreña.
• Exposición y venta de artesanías elaboradas por manos locales.
• Juegos infantiles y actividades recreativas, para que los más pequeños también disfruten.

La apuesta es que cada visitante pueda vivir una experiencia completa: comer bien, conocer la cultura local y apoyar el talento de emprendedores de la zona.

Te podría interesar: Conocé el primer restaurante "fine dining" de montaña en El Salvador

Un impulso al turismo y la economía local

De acuerdo con los organizadores, el Festival del Tamal se ha convertido en una plataforma clave para impulsar el turismo y dinamizar la economía local.

Además, para los habitantes de San Pedro Perulapán, el evento significa también un momento de orgullo, pues reafirma su identidad como custodios de una de las tradiciones más queridas en la gastronomía salvadoreña.

---

Lo que debés saber antes de ir

• Lugar: Frente a la Alcaldía de San Pedro Perulapán, Cuscatlán Norte.
• Fecha: 21 de septiembre de 2025.
• Hora: Desde las 8:00 de la mañana.
• Oferta gastronómica: Más de 20 variedades de tamales.
• Actividades: Música en vivo, concurso al tamal más innovador, juegos familiares y exposición de artesanías.
• Atracción especial: El tamal más grande del país.

---

Cabe destacar que con cada edición, el Festival del Tamal ha crecido en participación y en creatividad, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados en Cuscatlán Norte. Y este año no será la excepción, entre música, artesanías, concursos y, por supuesto, tamales en todas sus formas, San Pedro Perulapán promete una fiesta que no te podés perder.

Así que ya lo sabés, si querés probar sabores únicos y ser testigo del tamal más grande del país, este domingo tenés una cita en San Pedro Perulapán.