Cae 22% la recaudación de impuestos a bebidas alcohólicas y cervezas

Después de tres meses de vigencia de la "Ley cero alcohol", la recaudación de impuestos a las bebidas alcohólicas y la cerveza suman una caída del 22%, según los datos del Ministerio de Hacienda del primer trimestre de 2025.

Los ingresos por la venta de cervezas experimentaron una caída significativa del 13.6%, pasando de $27.5 millones entre enero y marzo de 2024 a $23.7 millones en el mismo período de 2025.

Mientras que en la categoría de productos alcohólicos en general también reflejó un descenso del 8.4%, con una recaudación de $6.9 millones en los primeros tres meses de 2025, comparado con los $7.5 millones en el mismo trimestre de 2024.

Entre ambos rubros suman $4.4 millones y un 22% menos en ingresos por impuestos a dichas bebidas. Solo en marzo Hacienda reporta una baja de $300,000, ya que el mes pasado recolectó $2.5 millones, pero el mismo mes de 2024 los ingresos por ese impuesto fueron $2.8 millones.

Durante el primer trimestre de este año el mes que más caída reflejó fue febrero, sobre todo en el rubro de cervezas, ya que experimentó un desplome de $5.3 millones respecto a enero.

Y si se comparan las cifras recaudadas con lo que Hacienda tenía presupuestado que iba a recolectar, los datos también indican una baja en los ingresos recibidos.

Por ejemplo, en bebidas alcohólicas esperaba recolectar $7.3 millones al 31 de marzo de 2025, pero la estimación se quedó abajo por $400,000, es decir un 5.7% menos.

Y en el caso de las cervezas calculaba que recaudaría $25 millones en los primeros tres meses de este año, pero la realidad es que fue $1.3 millones menos.

Esta disminución ocurre tres meses después de la entrada en vigor de las reformas a la Ley General de Tránsito, más conocidas como "Ley cero alcohol", las cuales aumentan el monto de las multas y de las penas por el delito de conducción peligrosa, por lo que quedó prohibido conducir tras haber ingerido alguna bebida con el más mínimo grado de alcohol.

Las reformas fueron aprobadas el 20 de diciembre de 2024 por la Asamblea Legislativa, pero entraron en vigencia hasta a finales del año pasado.

Esta normativa y su estricta aplicación parecen haber generado un efecto disuasivo en el consumo de bebidas alcohólicas y los datos de Hacienda lo reflejan, ya que ha tenido un impacto notable en la recaudación de impuestos a dichos productos.

VER: Restaurantes en El Salvador cierran operaciones en primeros meses de 2025

Una encargada del área de restaurante de un club privado confirmó a El Diario de Hoy que las ventas de cerveza y bebidas con licor han bajado en el establecimiento, calcula que en un 40%, y dicha caída la atribuye directamente a la nueva normativa.

"Desde que pusieron la ley la verdad que sí han bajado las ventas, por el hecho que los clientes tienen que manejar sobrios y no les gusta pagar el servicio de Uber para desplazarse y mucho menos caer presos", afirmó la empleada del lugar, que prefirió no ser citada.

Añadió que a pesar del desplome en las ventas, por el momento "no han despedido a nadie", sino que una estrategia que han implementado en el negocio es poner promociones por la compra de baldes de cerveza, por ejemplo.

En otros productos hubo alza

Tanto los ingresos tributarios por la venta de licores como por las cervezas forman parte de los Impuestos Selectivos al Consumo (ISC) al igual que las gaseosas, los cigarrillos, armas, municiones y similares, así como el gravamen a los combustibles.

En general, la recolección de fondos provenientes de los ISC registró una disminución del 4.7% al cierre de marzo de 2025, en comparación con el mismo periodo de 2024, totalizando $56.1 millones en los primeros tres meses de este año.

Esta cifra también se encuentra por debajo de lo estimado en el Presupuesto 2025, con una variación negativa del 3.2%, ya que proyectaba que recolectaría $58 millones.

En contraste con las bebidas que llevan alcohol, la recaudación por la venta de gaseosas y otras bebidas no carbonatadas creció ligeramente en un 1.4%, situándose en $17.6 millones en el primer trimestre de este año, comparado con los $17.4 millones en ese mismo lapso de 2024.

Asimismo, la recolección de impuestos por comercio de cigarrillos mostró un incremento notable del 13.4%, alcanzando los $7.3 millones entre enero y marzo de 2025, frente a los $6.4 millones del año anterior.

Por otro lado, el rubro de Ad-valorem sobre combustibles reportó ingresos de $500,000 en los primeros tres meses de 2025, mientras que en el mismo periodo de 2024 no se registraron ingresos en esta categoría. Este informe se limita a las operaciones del Gobierno Central y no incluye la contribución del FOVIAL, cuyos ingresos se reportan a nivel del Sector Público No Financiero.

VER: Drástica caída en impuestos a las bebidas alcohólicas

Y en cuanto a los tributos por la venta de armas, explosivos y municiones, los datos indican que fueron similares en los primeros trimestres de ambos años: $200,000.

Estos resultados sugieren una dinámica cambiante en el consumo de bienes sujetos a impuestos selectivos. Mientras algunos productos muestran una disminución en su demanda o en la recaudación asociada, otros experimentan un crecimiento. 

Pero además lo que reflejan los datos de Hacienda entre enero y marzo de este año tienen un fuerte contraste con la estadística del año pasado. Hasta diciembre de 2024, el efecto de la "Ley cero alcohol" no se había hecho sentir, pues lo números indicaban otra realidad en las ventas de productos con licor, debido a la temporada festiva de fin de año.

De hecho, el 2024 fue el año en el que más impuestos al consumo de bebidas con alcohol recaudó el Estado en los últimos cinco años, con un total de $136.2 millones, tal como lo publicó El Diario de Hoy. Por ejemplo, el año previo había recolectado $135.5 millones.

En tributos aplicados a la venta de cervezas recolectó $104 millones el año pasado, lo que representó un aumento de $2.4 millones en relación a 2023 cuando sumó $101.6 millones. Pero en productos alcohólicos cerró el 2024 con una recolección de $32.2 millones y el año previo fueron $33.9 millones, una baja de 4.9%.