La región latinoamericna produce hoy "suficientes alimentos, en términos calóricos, para mantener la vida de aproximadamente 1,300 millones de personas, pero para 2050 eso ya no será suficiente, pues se deberá sustentar a casi 10,000 millones", dijo Qu Dongyu, director general la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En ese sentido, Dongyu recalca que la región debe mejorar su producción de alimentos a tal punto que también pueda convertirse en exportador neto para el mundo.
"Por ello, pido actuar de inmediato, pues una mejor producción también significa aumentar la productividad con un menor impacto medioambiental, a través de la ciencia, la innovación y la digitalización; hay que producir más con menos", fue el llamado que hizo el director general de la FAO este miércoles, durante la inauguración de la reunión de alto nivel de la trigésimo séptima Conferencia Regional de la organización.
"Con una mejor producción la región puede consolidar su papel como primer exportador neto de alimentos del mundo y aprovechar la creciente demanda de productos agroalimentarios", subrayó, refiriéndose a los conflictos que se están viviendo debido a la invasión de Rusia a Ucrania.
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Según Dongyu, una mejor producción significa acelerar las innovaciones y las políticas necesarias para responder al aumento de los precios de los fertilizantes y los insumos, una tendencia "que está exprimiendo a los agricultores".
Esto además porque el aumento del hambre se ha elevado a 60 millones de personas, pero también así como el alza de la obesidad que ya afecta a 125 millones de personas, según el informe.
Invasión de Rusia a Ucrania amenaza a la región
Representantes de los países participantes en la conferencia apuntaron que antes de la pandemia de la COVID-19 y de la invasión de Rusia a Ucrania, los precios de los alimentos ya eran elevados, pero la situación ha empeorado.
Tanto Rusia y Ucrania son los terceros productores y exportadores del mundo de cereales, y exportan el 55 % de oleaginosas", explicó Máximo Torero, economista jefe de la FAO.
Además Rusia es la primera exportadora de fertilizantes en el mundo en nitrógeno y la segunda en potasio.
Dongyu anotó que la guerra ha impactado a la región en lo referente al precio de los alimentos y los fertilizantes, lo que "amenaza a los consumidores y productores, y, además, puede afectar la recuperación económica" tras la pandemia.
La FAO está "preocupada por el efecto en la seguridad alimentaria mundial. Nuestras estimaciones más recientes indican que, a corto plazo, el número de personas subnutridas puede incrementarse entre un 7.8 millones y 13.1 millones de habitantes de todo el mundo", advirtió.
Por eso, alertó que las consecuencias pueden ser aún peores, dependiendo de cómo se desarrolle el conflicto entre Rusia y Ucrania, por lo que pidió a los participantes en la Conferencia que identifiquen las acciones multilaterales claves que se puedan llevar a cabo para reducir el impacto de la crisis.
También el presidente ecuatoriano, Guillermo Lasso, espera que se identifiquen acciones pues las guerras "son una de las principales causas del hambre y la inseguridad alimentaria en el planeta".
Los participantes en la conferencia coincidieron en que, para evitar caer en una crisis alimentaria global, se deben adoptar acciones urgentes.
Entre ellas, que el comercio "debe moverse" y se deben evitar las restricciones: "Tenemos que dejar que los insumos y los productos fluyan y, sobre todo, fortalecer el comercio interregional", dijo Torero.
La Conferencia se extenderá hasta el viernes, cuando se espera que culmine con un informe final que recoja las conclusiones de los debates sobre aspectos como innovaciones en la agricultura familiar a pequeña escala, transformación rural inclusiva y sistemas agroalimentarios adaptados al cambio climático