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El quesillo encabezó las importaciones autorizadas electrónicamente en enero de 2026, según datos del BCR.

Los productos top de las importaciones electrónicas en El Salvador

El ranking, gestionado a través del Banco Central de Reserva (BCR), revela cuáles son los productos que lideran las autorizaciones electrónicas de compra al exterior

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Por Leidy Puente
Publicado el 27 de febrero de 2026

 

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Quesillo, carne de bovino y maíz amarillo encabezaron las importaciones autorizadas electrónicamente en enero de 2026 en El Salvador, según el Banco Central de Reserva (BCR). El quesillo lideró el ranking, con impacto en pupuserías y restaurantes; la carne de bovino ocupó el segundo lugar y el maíz amarillo, destinado a alimentación animal, el tercero. El listado refleja el número de permisos digitales tramitados a través del CIEX. En paralelo, el déficit comercial se redujo 11.7 % en comparación con enero de 2025, según cifras oficiales.

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El inicio de 2026 dejó definidos cuáles fueron los productos con mayor número de importaciones autorizadas electrónicamente en El Salvador.

De acuerdo con información oficial del Banco Central de Reserva (BCR), a través del Centro de Trámites de Importaciones y Exportaciones (CIEX), el quesillo ocupó la primera posición en enero.

El reporte no detalla volúmenes físicos ni valores en dólares, sino el número de permisos digitales tramitados para el ingreso de mercancías.

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1. Quesillo

El quesillo lideró el ranking de autorizaciones electrónicas durante el mes.

Más allá del dato administrativo, su presencia en el primer lugar tiene un impacto directo en el día a día del país. El quesillo es un insumo clave para pupuserías, comedores, restaurantes y supermercados, sectores que dependen de un suministro constante para mantener su operación.

Su alta gestión electrónica en enero refleja la actividad vinculada a uno de los productos más representativos del consumo nacional.

2. Carne de bovino

En segundo lugar se ubicó la carne de bovino.

Este producto también concentró un número importante de autorizaciones electrónicas durante el período analizado. Su demanda está asociada tanto al consumo doméstico como al sector gastronómico formal, incluyendo restaurantes, hoteles y cadenas de supermercados.

Datos oficiales indican que el hato ganadero nacional alcanzó 589,725 cabezas a finales de 2025. Aun así, la carne de bovino figura entre los productos con mayor gestión electrónica de importación en el arranque del año.

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En segundo lugar se ubicó la carne de bovino. Freepik

3. Maíz amarillo

El tercer puesto lo ocupó el maíz amarillo destinado a alimentación animal.

Este grano es parte fundamental de la cadena agropecuaria, especialmente en la producción de pollo, cerdo y huevos. Su presencia en el ranking corresponde al número de autorizaciones tramitadas a través del sistema electrónico durante enero.

De acuerdo con información divulgada por la FAO, El Salvador mantiene hasta marzo de 2026 la importación sin aranceles de ciertos alimentos básicos y fertilizantes, medida vigente dentro del esquema comercial actual.

Contexto comercial

En paralelo al comportamiento de estas autorizaciones electrónicas, el déficit comercial registró una reducción interanual del 11.7 %, al pasar de $905.3 millones en enero de 2025 a $799.2 millones en enero de 2026, según cifras oficiales.

De esta manera, el sistema digital del CIEX permite centralizar y agilizar los trámites relacionados con el comercio exterior, facilitando la gestión documental y reduciendo procesos presenciales.

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