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Conoce la gastronomía de Sensuntepeque en estas vacaciones de Semana Santa
Conoce, Sal, Limon y chile, Caffeto, es La Bicicleta Bistro Café y Chale Chile, cuatro lugares donde podrás disfrutar de platillos en estas vacaciones en Sensuntepeque y donde además puedes observar este Viernes Santos la mega alfombra que mide 200 metros.
Stefany y José Rodríguez son propietarios del Restaurante Sal, Limón y Chile, donde se especializan en servir carnes, mariscos y pastas.
Foto EDH/ Lissette Monterrosa
Carlos López es un subchef que prepara diferentes platillos, esta Semana Santa hará pescado envuelto en huevo y la sopa de pescado calzado, que son representativos de la época.
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Una de las características del lugar es que su cocina está abierta y los comensales pueden observar la preparación de los alimentos.
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Antes de los platillos fuertes puede degustar de entradas, ya sea un caldo de pollo o ensalada fresca; de los platillos principales que son los más pedidos entre sus clientes se encuentran el fettuccine de camarón, el filete de pollo a la plancha bañado con una salsa blanca, otro es el plato de boca numero uno que está compuesto por pollo, carne, tortilla frita, casamiento, chirimol y jalapeño y para acompañarlos con una bebida bien helada por estos calores está la piña colada o un mojito cubano y de postre está el cheesecake de chocolate, de caramelo o fresa.
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Otros de los atractivos del lugar es el bar donde le pueden prepararle una variedad de bebidas.
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La zona del bar está adecuada para compartir entre familia y amigos.
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Otros de los platillos que puedes degustar son churrascos, filetes de res, cocteles en salsa natural o rosada, tacos, ensaladas de la casa ya sea de pollo o camarón, y para los más pequeños están las pechuguitas con papas, hamburguesa de res o pollo, sándwich de pollo o jamón con queso.
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El lugar se encuentra ubicado en final colonia Las Brisas por Bypass, salida a Ciudad Dolores, atienden en los horarios de miercoles a domingo de 10:00 a.m. a 9:00 p.m. Son atendidos por sus propietarios Stefany y José Rodriguez.
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Vista panorámica desde el restaurante.
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Y si se te antoja un postre con un café puedes visitar Caffeto, el cual se encuentra ubicado en el casco urbano de la ciudad donde serás atendido por su propietaria, Jessica Cruz.
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Si gustas de algo salado, en el lugar te ofrecen sándwiches, tortas, hamburguesas, crepas saladas, nachos, hot dog y papas; de bebidas se pueden encontrar frappe capuchino, licuados, entre otros.
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Pero a su vez te invita a desayunos saludables y ligeros como avena, yogur, jugos, sánwich de huevo. Los horarios de atención son de lunes a viernes de 7:30 a.m. a 6:00 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., se encuentran ubicados en en el casco urbano de Sensuntepeque.
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El postre estrella, como le llama Cruz, es el budín especial; pero además puedes encontrar tres leches, pie de manzana, choco flan, el flan de queso, tartaletas y brownies.
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Marielos Morales, propietaria de La Bicicleta Bistro Café; lo puedes encontrar en la 1o a,v, Sur de la ciudad.
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Puedes deleitarte con postres que son preparados por las hijas de la propietaria: “Mis hijas los elaboran, le dan su toque de amor”, expresó Morales.
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Los platillos fuertes de la zona son camarón al ajillo, salmón, costilla, platos de carne, ensaladas, pollo en sus salsa ya sea de loroco, hongos, jalapeños.
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Los días que puedes disfrutar de los platillos son de lunes a domingo de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.
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En el lugar se encuentra una pared donde los clientes han dejado dedicatorias.
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El nombre del restaurante surgió, según Morales: "Lo asociamos, ya que a mi esposo lo conocí cuando andábamos en bicicletas, a ambos nos gusta y él tenía un taller de bicicletas".
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Y para los que gustan de comida mexicana esta la puedes encontrar en el Restaurante Chale Chile, donde su especialidad es la birria, la cual es servida con tacos, tortas, quesadillas o burritos, que son preparados con carne de res, al pastor o pollo.
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Para disfrutar en familia puedes pedir combos familiares como El Tablazo, que está compuesto por 20 tacos, 4 chiles rellenos, caldo y sus acompañantes, con la carne a tu gusto.
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Chale Chile se encuentra ubicados en la 2o a.v. Sur, Barrio Santa Bárbara #47, Sensuntepeque, Cabañas.
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Y atienden en los horarios de martes a domingo de 11:00 a.m. hasta 9:00 p.m. Atendidos por su propietario, Carlos Daniel Abarca.
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Morís Martínez, cocinero del restaurante comenta que el negocio inició como Food truck, "es una combi, bastante antigua pero funcional, nos trasladamos en ella para eventos, tiene su cocina todo amueblado".
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Para estas vacaciones visita el distrito de Sensuntepeque ubicado en Cabañas. Este es conocido también como la Ciudad de los 400 cerros.
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Una de las visitas que puedes hacer es la del Viernes Santo, ya que realizan desde hace 43 años la alfombra más grande del país, la cual mide 200 metros, a lo largo de dos cuadras.
Foto EDH/ Archivo
En lunes 25 del presente mes, se cierra una de las cuadras para iniciar con los preparativos: “Desde las 7:00 p.m. nos reunimos, hacemos una plegaria para que todo salga bien y luego procedemos a traer una pipa con agua e iniciamos a limpiar la calle y a la medianoche ya estamos cerrando la calle”, explicó Fabián Alfaro, organizador y diseñador del comité proalfombra
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Este año como los anteriores se espera la visita a Sensuntepeque tanto turistas del interior del país como extranjeros.
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