El cuerpo siempre necesitará calorías, pues son las que brindan la energía para poder vivir.
Comúnmente, el cuerpo toma energía de los alimentos, pero cuando estos tienen índices calóricos altos y no se realiza ningún tipo de ejercicio, el aumento de peso será inevitable.
Ahí entra el espinoso tema de las dietas. Se cree que con la estricta restricción de alimentos, el peso se mantendría bajo. Pero frente a un plato que solo contenga lechuga con tomate durante el almuerzo y la cena, el panorama no es nada alentador.
Sin embargo esto no debe ser razón de alarma. Existen regímenes alimenticios que para nada resultarán aburridos, solo necesitarás de la guía de un nutricionista.
En este artículo te compartimos 10 alimentos que perfectamente puedes comer sin mucho impedimento, pues de acuerdo con la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, consultada por la revista española Buena Vida, estos poseen menos de 40 kilocalorías por 100 gramos de porción comestible.
¿Estás listo para incluirlos en tus comidas?
1. Apio: le llaman el alimento con calorías negativas. ¿Qué significa eso? Que cuando se consume quita más calorías de las que aporta. Este vegetal posee solamente 11 kilocalorías. Y si esto no es suficiente para convencerte de sus beneficios, te recordamos que el apio posee vitaminas A,B1, B2, B3, B6, C, elimina toxinas, alivia el estreñimiento, la acidez, elimina cálculos renales, reduce la tensión arterial y es anticancerígeno.
2. Sandía: posee 90 % de su peso en agua y de esta manera se convierte en la fruta que más líquido contiene. Según lo investigado por la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, 100 gramos de esta fruta solo aporta 20 kilocalorías. Además, este alimento tropical posee fibra, alivia los dolores musculares y tiene vitamina A, B y C.
3. Espinaca: cuando la cocinas, esta planta aportará solo 22 kilocalorías. La espinaca debe estar en tu régimen alimenticio porque es alta en fibra, proteínas, calcio, hierro, potasio, magnesio.
4. Fresas: esta deliciosa fruta puede ser perfecta para mantener tu peso a raya. Los expertos señalan que 100 gramos de ellas solo otorgan 36 kilocalorías. A ese dulce sabor se agregan más beneficios: alta en vitamina C, incluso más que la naranja. Además, disfrutar de la reina de las bayas ayudará a tu cuidado dental, ya que sirve para la limpieza de los mismos y su blanqueamiento.
5. Bacalao: esta especie acumula la grasa en el hígado y no en los músculos, como sucede con otros tipos de pescados, por ello se considera uno de los “pescados más magros”. Consumir 100 gramos de él aportará 83 kilocalorías.
6. Tomate: este vegetal protege la vista, ayuda a la circulación sanguínea, evita el estreñimiento, es un potente antioxidante natural, además posee vitamina A, K, hierro y potasio. Tras estas múltiples cualidades se añade que su ingesta (de 100 gramos) proporciona solo 19 kilocalorías. ¡Súmalo a tus comidas!
7. Solomillo de ternera: ¿pensaste que no encontrarías carne en este listado? Esta jugosa carne solo aportará 110 kilocalorías por cada 100 gramos. De ello, el 75 % es proteína, según la publicación de Buena Vida. “Otra parte del animal que destaca por su bajo aporte calórico son los riñones, tanto los de ternera como los de otros animales”, señaló la revista española. Se recomienda consumir esta carne quincenalmente.
8. Lechuga: este vegetal, rey de las ensaladas, solo contiene 16 kilocalorías por cada 100 gramos. Así que no dejes de agregarla a tus platos. Los científicos han confirmado que una hoja de lechuga romana posee solo una caloría.
9. Mostaza: no todos los apetitosos aderezos son incompatibles con la salud. En este listado de alimentos se coló la mostaza, dicha semilla tiene solo 113 kilocalorías por cada 100 gramos. Así que puedas utilizarla sin sentir remordimiento. Solo recuerda que contiene sodio y en grandes cantidades no es bueno.
10. Coliflor: esta planta sorprende con solo 27 kilocalorías. Más del 90 % de ella es agua por lo que posee un bajo valor energético. Esta crucífera es rica en vitaminas y minerales, es antiinflamatoria, anticancerígena e impulsa la salud del corazón. ¡Ponle un chorro de aceite de oliva extra virgen!
