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Precio de la canasta básica aumentó más de $36 en un año y medio

Según el Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), el aumento al salario mínimo que se implementó en 2021 no ha sido suficiente para compensar el alza.

Por Juan Carlos Mejía | Ago 08, 2022- 09:57

La inflación ha afectado la economía del país desde finales de 2021. Foto: EDH / Jonatan Funes / Archivo

Desde hace 18 meses, es decir, desde enero de 2021, los salvadoreños han visto un fuerte aumento en el costo de los alimentos que consumen en su núcleo familiar, algo que ha sido impulsado por un alto nivel de inflación que atraviesa el país.

Según datos que brindó el director ejecutivo del Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), Danilo Pérez, durante una entrevista en Canal 21, ese aumento se ha percibido en los productos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), tanto para el sector urbano como para el sector rural, las cuales han incrementado en 18.1% y 22.6%, respectivamente.

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Estos porcentajes se traducen en un alza de $36.23 para el caso de la canasta urbana, pues esta pasó de valer $199.24 en enero de 2021 a $235.47 en junio de 2022, según los datos oficiales de la Dirección General de Estadísticas y Censos (Digestyc), retomados por el CDC.

Por el otro lado, la canasta básica rural pasó de valer $141.68 en enero de 2021 a valer $173.74 en junio de este año, por lo que a nivel proporcional el aumento ha sido más sensible.

En este sentido, Pérez señala que esta alza significativa afecta directamente el bolsillo de las familias salvadoreñas, a la vez que apunta que mientras los costos han subido, el poder adquisitivo ha disminuido, es decir, la capacidad de poder gastar en adquirir estos productos.

El cartón de huevo es uno de los productos que más ha subido de precio. Foto: EDH / Archivo

En este caso, el titular del CDC agrega que el salario mínimo, que experimentó un aumento en agosto de 2021, no ha sido suficiente para compensar la subida de precios de los alimentos, pues luego de los descuentos de ley, un empleado con salario mínimo percibe un salario neto mensual de alrededor de $327, es decir, solo $92 por encima del costo de la CBA.

Ante esto, Pérez destaca que los salvadoreños no solo pagan el costo de la canasta básica, sino que también enfrentan otro tipo de gastos, tales como servicios o educación de sus hijos, algo que complica más la situación económica.

"El dinero, sencillamente, no alcanza para cubrir todas las necesidades", señala el director ejecutivo del CDC, quien añade que "por esta razón es que las personas se van del país, pues la migración tiene múltiples causas, pero la principal es la económica".

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Algunos de los productos que más subieron de precio son los huevos, que pasó de valer $2.50 el cartón en mayo de 2021, a valer $4.50 en julio de 2022.

Asimismo, el aceite en presentación de 443 ml pasó de valer $0.77 en el mismo mes de 2021 a valer $1.16 en julio de este año, mientras que el frijol rojo de seda pasó de valer $56.40 el quintal, en mayo de 2021, a valer $86.30 en julio de 2022.

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