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"¡Ya nos hacía falta!". Restaurante La Finquita de La Doña reabre al público

Luego de tres meses, el restaurante La Finquita volvió a abrir su local con todo su sazón en la avenida Las Magnolias, San Salvador.

Por Francisco Rubiio |

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Ivonne de Pagels y las empleadas del restaurante La Finquita. Foto EDH Francisco Rubio.
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Ivonne de Pagels lleva 25 años en el negocio de su madre. Al morir Yolanda de Bernal tuvieron que cerrar "La Finquita" temporalmente. Foto EDH Francisco Rubio.
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Lucía Méndez trabaja en el lugar desde 1986. Es una de las cocineras veteranas. Ella comenta que se siente con mucho entusiasmo de iniciar de nuevo el servicio. Foto EDH Francisco Rubio.
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Sopa de frijoles blancos, parte de las opciones del menú. Foto EDH Francisco Rubio.
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El espacio al aire libre es bastante amplio y cuenta con mesas para 2 a 4 personas. Foto EDH Francisco Rubio.
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El restaurante cuenta con dos áreas, una que simula una cabaña de madera y otro espacio al aire libre. Foto EDH Francisco Rubio.
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Por el momento no cuenta con el servicio de bebidas alcohólicas pero dentro de 2 semanas ya estarán ofreciendo todas sus bebidas y tragos. Foto EDH Francisco Rubio.
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Sopa de Mondongo, otra delicia y de los platillos más pedidos. Foto EDH Francisco Rubio.
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Imelda López trabaja desde 1995 en el lugar. Hace pruebas de tragos para ofrecer a los clientes en las próximas semanas. Foto EDH Francisco Rubio.
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Plato de pata de cerdo empanizada. Foto EDH Francisco Rubio.
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"Ya nos hacia falta", comentan unos clientes que llegaron 5 minutos después a que la reapertura este domingo 3 de abril. Foto EDH Francisco Rubio.
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El restaurante La Finquita tiene una área al aire libre para atender a los clientes. Foto EDH Francisco Rubio.
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Los clientes pueden venir con sus ollas y pedir la cantidad de sopa que quieran para llevar. Foto EDH Francisco Rubio.

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