El pescado seco es una tradición culinaria de Semana Santa que despierta distintas reacciones entre quienes prefieren evitar su consumo, por su característico olor, y los que lo consideran un exquisito plato. Foto EDH/ Jessica Orellana El pescado seco es de los manjares más buscados en la Semana Santa. Foto EDH/ Jessica Orellana En esta Semana Santa no puede faltar una de las recetas más populares en las mesas de las familias salvadoreñas: el pescado envuelto en huevo. Foto EDH/ Archivo Un buen pescado frito acompañada de arroz, ensaladas un platillo muy típico de fecha. Imagen en Restaurante La Mariscada. Foto EDH/ Jessica Orellana Para todos los gustos. Flor Esmeralda López vende platos de pescado frito, sopa, camarones y carne desde $3 hasta de $7.
Foto EDH/ Jessica OrellanaEn el rancho "Yallil", cerca del estero, también tienen pescado fresco que es cocinado con la sazón de la cocina de la playa San Diego. Este lugar se puede encontrar en Google Maps y tiene entrada directa a la playa con una ramada para descansar. Foto EDH/ Archivo Restaurante La Mariscada ubicado frente al túnel 4 ofrece platos para disfrutar de la costa salvadoreña. Foto EDH/ Jessica Orellana Foto EDH/ Jessica Orellana Su plato estrella la Mariscada, de los más buscados por sus clientes. Foto EDH/ Jessica Orellana Y para quienes no les gustan los mariscos o el pescado, también hay pollo. Foto EDH/ Jessica Orellana Ricardo Reyes, Abigail Flores, y Sugey Osorio muestran la variedad de cocteles que cuestan entre $2, $4, y $5 dólares en el sector turístico del Puerto de la Libertad. Foto EDH / Lissette Monterrosa La variedad de cocteles que puedes disfrutar en la costa, desde conchas, camarones, pescado o mixtos. Deliciosos cocteles y ceviches con frutos del mar puedes degustar en Tsunami Bar & Restaurant. Cocteles de concha desde $4 en el puerto de La Libertad.
Foto EDH / ArchivoEn el mercado del Mar hay una gran variedad de mariscos que por su calidad varian de precio. La libra de camarones jumbo cuesta $9.00. Foto EDH/ Archivo Los asistentes a la final también pueden degustar de camarones.
Foto EDH/ René QuintanillaUn rica minuta preparada es una opción para estos días de calor. Foto EDH/ Jessica Orellana Ya sea de fruta o de limón, es uno de los aperitivos más deliciosos del verano. Foto EDH/ Jessica Orellana Un delicioso sorbete también puede ser un postre ideal para combatir el calor. El mango es de las frutas preferidas por los salvadoreños y se mantiene en el mercado todo el año. Foto EDH/ Francisco Campos El mango en flor puede encontrarse a $1 en las playas. En el Majahual es una excelente opción para el día caluroso.
Foto EDH/ Jessica OrellanaSi eres salvadoreño sabes que también puedes disfrutar de una rica mangoneada. Foto EDH/ Archivo
Pescado, cocteles, mariscada o minutas: Los mejores platillos de la costa salvadoreña
Semana Santa es la fecha perfecta para perder la dieta con estos manjares. Una excelente opción para degustar con la familia y amigos en vacaciones.