Los restaurantes Mister Donut en el centro comercial La Campana, San Salvador; y Unicentro, en Soyapango, fueron reabiertos desde el viernes 25 de octubre por órdenes de la Cámara de lo Contencioso Administrativo de Santa Tecla.
El tribunal lo decidió después de dirimir sobre las demandas interpuestas por la empresa Sistemas Comestibles (dueña de Mister Donut) contra los ministerios de Trabajo y de Salud por el cierre administrativo de cinco sucursales.
El representante legal de la empresa, quien prefirió omitir su nombre, explicó a El Diario de Hoy que se han interpuesto recursos legales por todos los locales cerrados, pero por ahora la Cámara solo ha resuelto por dos de ellos y se espera que en los próximos días lo haga por los demás.
Estos dos restaurantes fueron clausurados por orden del Ministerio de Salud por supuesto incumplimiento de normas de higiene.
La ministra de Salud, Ana Orellana, confirmó a este periódico que se inspeccionó que los dos establecimientos hubiesen cumplido con los requisitos de sanidad y las observaciones hechas como justificación para el cierre; y tras la verificación, se les autorizó a reabrir. Así, ambos restaurantes reiniciaron labores normales desde el mediodía del viernes y se mantenían así este sábado. Los empleados del local de Soyapango confirmaron que en el interludio, fueron reubicados en otras sucursales.
Aún falta que la Cámara se pronuncie por los otros tres cierres: dos que fueron ordenados por el Ministerio de Trabajo (parque San José y San Miguelito) aduciendo incumplimiento de disposiciones laborales y de derechos de los empleados; y el otro (Escalón), también por el Ministerio de Salud, bajo el argumento de no contar con medidas de higiene mientras realizaban trabajos de remodelación en la sucursal.
Según las autoridades de gobierno los restaurantes fueron cerrados por violaciones “a los derechos laborales y por la falta de cumplimiento a normas de seguridad y salud ocupacional al existir un riesgo latente en perjuicio de las personas”.
Sin embargo, desde el primer momento, la empresa indicó que interpondría las apelaciones correspondientes para desmentir los señalamientos, ya que afirma que sigue todos los requerimientos de ley. La compañía ha calificado los cierres como una medida arbitraria por no seguir con los procedimientos debidos, al hacerse de manera exprés y sin derecho de audiencia.
Esta resolución judicial que emitió la Cámara de lo Contencioso es una medida mientras resuelve en definitiva si los cierres estuvieron apegados a la ley o no.