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La fachada de Top Burger, uno de los nuevos comercios que forman parte de la renovación gastronómica del Centro Histórico de San Salvador.

Un recorrido por los sabores y negocios del Centro Histórico de San Salvador

La nueva Plaza Universitaria abrió en el Centro Histórico de San Salvador como un espacio turístico y gastronómico que combina modernidad, historia y diversión familiar.

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Por Evelyn Alas
Publicado el 08 de diciembre de 2025

 

TU RESUMEN

El Centro Histórico de San Salvador vive un renacer gracias a la energía de sus emprendedores y a la diversidad de espacios que lo vuelven un destino vibrante. Desde la Plaza Morazán hasta el Parque Libertad, cada parada ofrece gastronomía, arte y comercio local que impulsa la economía y acerca a las personas. Cafés, restaurantes, tiendas creativas y propuestas culturales conviven para crear un ambiente único, ideal para explorar en familia o con amigos. Con la llegada de la Villa Navideña, el recorrido se vuelve aún más especial, invitando a disfrutar y apoyar el talento salvadoreño.

El Centro Histórico de San Salvador se ha convertido en un punto de encuentro donde la cultura, el emprendimiento y la gastronomía se fusionan. Caminar por sus calles hoy significa vivir una experiencia vibrante, apoyar proyectos locales que van llegando al lugar o que se consolidan, y disfrutar de un ambiente que inspira a soñar y crear.

"Antes venía solo por trámites, ahora vengo a disfrutar. Cada rinconcito tiene algo nuevo que descubrir."Carolina, visitante frecuente

Te invitamos a recorrerlo desde Plaza Morazán, pasando por Plaza Gerardo Barrios y finalizando en el Parque Libertad, con un enfoque especial en los negocios que abrieron recientemente en la zona y que están dando vida a esta nueva etapa… ¡y con la magia de la Villa Navideña como broche de oro!

Coffee Tempo destaca con su diseño moderno y su ubicación estratégica, atrayendo a visitantes que buscan café de especialidad en el Centro Histórico.
Coffee Tempo destaca con su diseño moderno y su ubicación estratégica, atrayendo a visitantes que buscan café de especialidad en el Centro Histórico. / Foto elsalvador.com.

Inicio del recorrido: Plaza Morazán – Donde nace la energía emprendedora

La aventura comienza en la Plaza Morazán, un punto lleno de creatividad, música y propuestas gastronómicas que reflejan el espíritu emprendedor del centro.

Aquí podés disfrutar de:

  • Cofre Tempo – Un espacio vibrante con karaoke, artistas nacionales y solistas. Perfecto para empezar animados y apoyar talento local.
  • Findes – Un spot ideal para quienes buscan nuevas experiencias de sabor.
  • Top Burgers – Hamburguesas hechas con pasión, ejemplo claro de emprendimiento joven.
  • Teatro de Lucas – Cultura independiente que florece en cada función.
  • Café Luz Negra – Un refugio bohemio perfecto para conversar, crear y disfrutar un café.
  • Café Fulanos – Un lugar cálido que impulsa la cultura del café en el centro.
  • Kilómetro Cero – Punto icónico para compartir entre amigos y respirar el movimiento del lugar.
  • Recién Horneado – Dulces y panes frescos preparados por manos emprendedoras.

Cada uno de estos espacios refleja el pulso creativo y comercial que hace de esta plaza un imán para emprender y disfrutar.

La fachada de Top Burger, uno de los nuevos comercios que forman parte de la renovación gastronómica del Centro Histórico de San Salvador.
La fachada de Top Burger, uno de los nuevos comercios que forman parte de la renovación gastronómica del Centro Histórico de San Salvador. / Foto elsalvador.com.

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Plaza Gerardo Barrios – El encuentro con lo tradicional y lo moderno

Continuando el recorrido, la Plaza Gerardo Barrios te recibe con su mezcla entre la solemnidad histórica y la fuerza de nuevos negocios que han revitalizado el entorno.

El café Teatro de Lucas combina gastronomía y ambiente cultural, convirtiéndose en un punto atractivo para quienes recorren el Centro Histórico. / Foto elsalvador.com.
El café Teatro de Lucas combina gastronomía y ambiente cultural, convirtiéndose en un punto atractivo para quienes recorren el Centro Histórico. / Foto elsalvador.com.

En los alrededores encontrás opciones ideales para descansar, probar sabores y conectar con nuevas propuestas:

  • Café del Centro – Frente al Palacio Nacional, un lugar con encanto que inspira a quedarse.
  • Pupusas Nayik – Tradición hecha emprendimiento familiar.
  • Silvestre, Buba, Le Café, Chache, Kuskatan – Spots modernos que combinan identidad salvadoreña con innovación culinaria.

Y muy cerca, a un costado de la BINAES, nuevos conceptos y marcas consolidadas conviven en armonía:

  • Pasteló
  • Wendy’s
  • Sarita
  • Yolé
  • MRX
  • La Clásica
  • La Nevería
  • Lilian Campestre
  • GoGreen
  • Boba Luba
  • Frozy

Todos estos espacios generan empleo, atraen visitantes y forman parte de un ecosistema emprendedor en pleno crecimiento.

Nuevos restaurantes en el Edificio Kaulder, como Los Gueros, Típicos Mimita y Elsy’s Cakes, ofrecen variedad culinaria en una de las áreas más concurridas del Centro Histórico. / Foto elsalvador.com.
Nuevos restaurantes en el Edificio Kaulder, como Los Güeros, Típicos Mimita y Elsy’s Cakes, ofrecen variedad culinaria en una de las áreas más concurridas del Centro Histórico. / Foto elsalvador.com.

Avenida España – El sabor de los emprendedores que avanzan

En la Avenida España, el recorrido se vuelve aún más sabroso con negocios que han apostado por invertir, crecer y abrir sus puertas en el centro:

  • Dante – Un clásico que sigue apostando por la zona.
  • Pipirisnais – Cocina auténtica que conquista con sabor y actitud.
  • Pupusas 2x1 y típicos – Emprendimiento local accesible y lleno de tradición.
  • Mayan Gifts – Artesanías y creatividad salvadoreña en cada pieza.
  • La Cevichería – Frescura y sazón marina en pleno corazón urbano.
  • Típicos Mimita – El sabor de casa hecho negocio.
  • Elsy's Cakes – Dulces que muestran la dedicación emprendedora.
  • Los Güeros – Un espacio que se ha ganado su lugar por sabor y actitud.
Café del Centro, inaugurado en 2023, se ha convertido en un punto de encuentro popular gracias a su terraza al aire libre y ambiente familiar.
Café del Centro, inaugurado en 2023, se ha convertido en un punto de encuentro popular gracias a su terraza al aire libre y ambiente familiar. / Foto elsalvador.com.

Parque Libertad – Tradición, movimiento y espíritu comunitario

Nuestro recorrido culmina en el emblemático Parque Libertad, un punto donde la historia se encuentra con los negocios que hoy reavivan el corazón del centro:

  • Pollo Campero
  • La Doña
  • Pizza Hut
  • Club La Dalia
    …y otras opciones que complementan una experiencia accesible para todos los visitantes.

Y durante esta temporada, la zona cobrará aún más vida con la llegada de la Villa Navideña, un espacio lleno de luces, música, actividades y alegría para disfrutar en familia.

"Da gusto ver cómo el centro revive gracias a tantos emprendedores. Venir aquí me hace sentir orgulloso de nuestra ciudad", Miguel, emprendedor local.

Un Centro Histórico que inspira a caminar, crear y emprender

Recorrer el Centro Histórico hoy es apoyar a negocios locales, descubrir nuevas historias y vivir una experiencia que mezcla tradición, innovación y sabor. Cada espacio cuenta una historia de esfuerzo, pasión y sueños que se abren paso entre calles llenas de vida.

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