Nueva genética de camarón salvadoreño promete mayor rentabilidad
El Ministerio de Agricultura y Ganadería presentó una innovadora genética de camarón blanco desarrollada en El Salvador, que promete mayor crecimiento, resistencia y adaptabilidad local.
Por
Juan Martínez
Publicado el 17 de agosto de 2025
El Ministerio de Agricultura y Ganadería presentó una nueva genética de camarón blanco desarrollada en El Salvador, adaptada a las condiciones locales y con mayor resistencia, crecimiento y rentabilidad. El proyecto, liderado por CENDEPESCA y apoyado por granjas como Las Ánimas, busca sustituir importaciones y consolidar una línea nacional del Litopenaeus vannamei. La poslarva ya está disponible en la estación de Los Cóbanos a $4.00 por millar. Esta innovación responde a los retos de enfermedades y cambio climático en la acuicultura, y abre oportunidades para productores, comunidades costeras e inversionistas, fortaleciendo la soberanía alimentaria y el sector camaronero salvadoreño.
“Les presento la nueva genética nacional en camarón blanco de agua salada del Pacífico”, anunció en la red social X el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, destacando el salto cualitativo que representa esta innovación para la producción acuícola nacional.
Se trata de un tipo de camarón que, según Domínguez, presenta mejor crecimiento, mayor resistencia a enfermedades y se adapta mejor a las condiciones ambientales de El Salvador.
Este desarrollo ha sido liderado por especialistas de la Dirección General de Desarrollo de la Pesca y Acuicultura (CENDEPESCA), una dependencia que en los últimos años ha renovado su equipo técnico y ha enfocado esfuerzos en biotecnología aplicada al mar.
La presentación se hizo desde la estación acuícola de maricultura de Los Cóbanos, en Sonsonate, donde además ya está disponible la poslarva de esta especie a un costo de $4.00 por millar.
“La genética que estamos introduciendo permite alcanzar tallas comerciales en menor tiempo, lo cual se traduce en mayor rentabilidad para el productor”.
Óscar Domínguez, viceministro de agricultura y ganadería
Un proceso que inició con visión local y respaldo técnico
La apuesta por una genética propia no es nueva. Desde 2021, el Ministerio de Agricultura y Ganadería junto a productores locales como los de la granja camaronera Las Ánimas, en La Paz, han trabajado con el objetivo de establecer una línea nacional del Litopenaeus vannamei, conocido como camarón blanco del Pacífico.
Las Ánimas, con más de 20 años en el rubro, dejó de importar nauplios desde Guatemala para desarrollar sus propias larvas. Según Mario Delgado, encargado del laboratorio, ya cuentan con estanques de donde extraen la descendencia para consolidar esta línea genética.
La granja opera en 135 manzanas y ha incorporado áreas de maduración, reproducción y cuarentena, produciendo hasta 1.5 millones de libras de camarón por año.
Este proyecto ha recibido respaldo del MAG a través de asesoría técnica, análisis sanitarios y permisos de producción.
“Se le da este tipo de vigilancia para mantener la prevención, control y erradicación de enfermedades en las unidades o granjas acuícolas”, explicó Maritza de Rivas, de la Unidad de Sanidad Acuícola del MAG.
Les presento la nueva genética nacional en camarón blanco de agua salada del pacífico, que tiene un mejor crecimiento y mayor resistencia a enfermedades.
— Óscar Domínguez (@oscardomsv) August 14, 2025
El desarrollo de esta nueva genética, a cargo de los nuevos especialistas y asesores con los que cuenta #CENDEPESCA, ha dado… pic.twitter.com/IMrdJRznxO
Más allá de un experimento: una respuesta biotecnológica ante los retos acuícolas
La producción de camarón enfrenta múltiples desafíos, desde enfermedades virales hasta el impacto del cambio climático. Por eso, el desarrollo de líneas genéticas resistentes es una práctica común en la acuicultura mundial.
Según el Shrimp Pathology Laboratory de la Universidad de Arizona, la selección genética en camarones permite reducir las tasas de mortalidad causadas por patógenos como el virus de la mancha blanca.
Además, estudios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indican que genéticas mejoradas pueden incrementar en un 20 % el crecimiento respecto a poblaciones no seleccionadas.
En el caso salvadoreño, esta es la segunda línea genética desarrollada por CENDEPESCA, y pronto se presentará una opción para agua dulce. Esta diversificación busca ampliar las oportunidades para acuicultores tanto marinos como continentales.
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¿Dónde y cómo obtener esta genética de camarón?
La estación acuícola de maricultura de Los Cóbanos es el punto oficial de distribución. Quienes estén interesados pueden llamar al 2210-1760, de lunes a viernes entre 7:30 a. m. y 3:30 p. m., para adquirir poslarvas a $4.00 el millar.
A diferencia de las genéticas importadas, esta línea ha sido adaptada a las condiciones locales, lo que reduce riesgos y mejora el desempeño en el cultivo.
Les presento la nueva genética nacional en camarón blanco de agua salada del pacífico, que tiene un mejor crecimiento y mayor resistencia a enfermedades.
— Óscar Domínguez (@oscardomsv) August 14, 2025
El desarrollo de esta nueva genética, a cargo de los nuevos especialistas y asesores con los que cuenta #CENDEPESCA, ha dado… pic.twitter.com/IMrdJRznxO
Una oportunidad para productores e inversionistas
En El Salvador, el cultivo de camarón marino representa una opción económica importante, especialmente para comunidades costeras. Esta innovación genética, respaldada por el Estado y desarrollada con experiencia técnica nacional, representa un paso clave hacia la soberanía alimentaria.
También se convierte en una oportunidad de inversión productiva para la diáspora salvadoreña y pequeños emprendedores, al contar con una alternativa nacional accesible, rentable y científicamente validada.
“Hoy les presento la opción para la producción de camarón de mar ?, mañana hablaremos de la genética de agua dulce”, concluyó Domínguez, reforzando la visión de un sector acuícola con sello salvadoreño.
Genética para camarón de río y modelos urbanos sostenibles
Complementando la apuesta por el camarón marino, El Salvador también avanza con fuerza en la genética de agua dulce. CENDEPESCA ya tiene disponible el Macrobrachium rosenbergii, conocido como camarón gigante de Malasia o langostino azul, cuya nueva genética puede adquirirse en la Estación Acuícola de Santa Cruz Portillo, en San Vicente.
Este tipo de camarón es ideal para acuicultores del interior del país que no cuentan con acceso a zonas costeras, y representa una alternativa viable de diversificación productiva con alta demanda comercial.
A la par, la crianza de tilapia está experimentando un salto técnico sin precedentes con especialistas internacionales, algunos acuicultores salvadoreños, los cuales ya están triplicando su producción en la misma área, optimizando el uso del agua y aprovechando energías renovables.
Y como anticipo del futuro inmediato, el Ministerio de Agricultura ha anunciado la próxima implementación de un modelo de agricultura urbana integrada, donde se combinarán técnicas de producción de peces y hortalizas en espacios reducidos y controlados.
Además, les adelanto un dato, estamos reproduciendo la especie nativa de camarón de río, con la intención de recuperar nuestros recursos y repoblar los ríos con especies nativas. pic.twitter.com/8egbEuZqjW
— Óscar Domínguez (@oscardomsv) August 16, 2025