Hot dogs caseros fáciles: recetas irresistibles para disfrutar en casa

Preparar hot dogs caseros es mucho más que una comida rápida: es una forma de compartir, de crear sabores únicos y de disfrutar sin complicaciones. Con ingredientes sencillos y un toque de creatividad, podés convertir una tarde cualquiera en una ocasión especial, ya sea en familia, con amigos o como plan de domingo sin apuros.

Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Desde el clásico con kétchup y mayonesa hasta versiones con chili con carne, vegetales salteados o escabeche casero, hay opciones para todos los gustos. Si armás una estación en la mesa con diferentes toppings, cada quien podrá preparar su hot dog ideal.

¿Vegetariano? ¿Con extra queso? ¿Estilo tex-mex? Vos decidís. Lo importante es que sea una experiencia sabrosa, divertida y fácil de preparar.

Armar hot dogs en casa también es una excelente forma de reconectar con los sabores de siempre y darles un toque personal. Acá te contamos cómo hacerlo.

Cómo preparar hot dogs caseros con toppings creativos

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 10 porciones

Ingredientes:

10 salchichas

10 panes para hot dogs

3 cucharadas de aceite

2 tazas de chili con carne

Mayonesa, kétchup y queso cheddar al gusto.

Para el relleno de vegetales salteados:

1 taza de zanahoria en julianas

1 taza de chile verde en julianas

1 taza de cebolla picada

Hierbas secas, sal y pimienta al gusto

Para el escabeche casero:

½ taza de güisquil en julianas

½ taza de zanahoria en julianas

½ taza de chile verde en julianas

½ taza de cebolla en lionesa

1 cucharada de ajo picado

Para el aderezo del escabeche:

3 cucharadas de mostaza

3 cucharadas de vinagre

3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Haceles un corte en espiral a las salchichas y freílas en aceite a fuego bajo. Reservá.

Para los vegetales salteados, cociná la zanahoria, el chile y la cebolla con aceite, sal, pimienta y hierbas secas. Reservá.

Para el escabeche, herví agua y blanqueá la cebolla y el chile por 30 segundos, y el güisquil y la zanahoria por 1 minuto. Escurrí y mezclá con el ajo y el aderezo previamente combinado.

Cada comensal prepara su hot dog con el pan, la salchicha y los ingredientes que prefiera. 

Armá tu hot dog ideal: todo en la mesa para combinar a tu manera

Colocá los ingredientes en recipientes separados para que cada quien elija lo que más le gusta. Es una forma fácil, divertida y sabrosa de compartir.

Serví distintos tipos de pan y salchichas, aderezos como kétchup, mostaza (amarilla o Dijon), mayonesa, salsa BBQ o mostaza con miel.

Sumá toppings fríos y calientes: chili con carne, queso derretido, escabeche, jalapeños, pepinillos, cebolla, tomate, queso rallado y cilantro.

Completá la mesa con chips de plátano, papas fritas, ensalada fresca y bebidas naturales.

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¿Dónde comer hot dogs en San Salvador?

Si preferís comprarlos para solo servir y disfrutar, aquí tenés algunas propuestas:

Docho’s Hot Dogs 

Están en La Gran Vía, Antiguo Cuscatlán, es ideal si buscás una experiencia artesanal y cómoda.

Hot Dog El Once 

Ubicados en Colonia Miramonte, en Salvador del Mundo y Colonia Bernal. Es un carrito familiar con hot dogs únicos —rellenos de quesillo y envueltos en tocino— acompañados de chimichurri y cebolla encurtida. 

Hot Dogs El Chory 

Es un clásico callejero, ideal para un antojo rápido y económico. Los clientes destacan su cebollita especial. Hay más de 16 carritos distribuidos en la zona metropolitana.