Conocé el restaurante de la Ruta Panorámica que combina juegos extremos y el peculiar flan de yuca

La Ruta Panorámica es conocida por sus paisajes, su clima fresco y por ser una vía que invita a detenerse y disfrutar. En el kilómetro 19, en San Francisco Chinameca, La Paz, hay un lugar que resume bien ese espíritu: Coffee Lake and Restaurant – Steak House, un restaurante que combina naturaleza, buena comida y experiencias de aventura en un solo destino.

Lo que inició como un espacio para tomar café y disfrutar de la vista al Lago de Ilopango ha evolucionado hacia una propuesta turística más amplia.

Hoy, Coffee Lake no solo es una parada gastronómica, sino también un punto para quienes buscan salir de la rutina y vivir emociones fuertes sin alejarse demasiado de San Salvador.

Canopy

Uno de sus principales atractivos es el primer canopy habilitado en la Ruta Panorámica, que además se posiciona como el más largo de El Salvador. El recorrido tiene una extensión de 1,300 metros, divididos en cuatro tramos, desde los cuales los visitantes se deslizan sobre la copa de los árboles con una vista amplia del lago y los cerros que lo rodean.

La experiencia está pensada para disfrutarse en familia, ya que pueden participar niños desde los cuatro años, siempre acompañados por un adulto o un guía.

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La seguridad es un aspecto clave del recorrido. El canopy cuenta con doble línea de vida, casco, guantes y personal capacitado que brinda instrucciones antes de iniciar la actividad.

El precio es de $13 por persona, con un peso máximo permitido de 250 libras. Los horarios para vivir esta experiencia son de miércoles a viernes, de 11:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, y sábado y domingo, de 9:00 de la mañana a 5:30 de la tarde.

Péndulo

A esta dosis de adrenalina se suma el péndulo extremo, otra atracción que permite experimentar la altura y el paisaje desde una perspectiva distinta.

Esta actividad tiene un costo de $5 por persona y está disponible todos los días, de 9:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, lo que la convierte en una opción accesible incluso para quienes llegan solo a desayunar o a tomar café.

Pero Coffee Lake no pierde de vista su esencia gastronómica. El restaurante es reconocido por sus terrazas al aire libre, su ambiente relajado y por ser un lugar ideal para detenerse a cualquier hora del día. Los fines de semana, los desayunos están disponibles desde las 7:30 de la mañana, perfectos para ver el amanecer entre montañas acompañado de una taza de café gourmet.

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En la carta conviven las carnes, especialidad de la casa, con una variedad de platillos que apelan al gusto local. No faltan los típicos salvadoreños, como pupusas tradicionales y especiales, empanadas de leche y frijol, yuca frita o salcochada, disponibles de lunes a domingo a partir de las 3:00 de la tarde.

Y si hay un elemento que despierta curiosidad entre los visitantes, ese es el flan de yuca, un postre que se ha vuelto sello del lugar. Se trata de una receta original de la casa, valorada por su sabor, textura y por reinterpretar un ingrediente tradicional en una versión poco común. Para muchos, es el cierre perfecto después de una jornada de canopy o péndulo.

Coffee Lake atiende de lunes a viernes, de 11:00 de la mañana a 7:00 de la noche, y sábado y domingo, de 7:30 de la mañana a 7:30 de la noche. Para llegar, basta con buscar el lugar en Waze como “Coffee Lake”.

Entre café, paisaje, juegos extremos y un flan de yuca que no pasa desapercibido, este restaurante se consolida como una de las paradas más completas de la Ruta Panorámica, ideal para quienes buscan vivir El Salvador desde otro ángulo.