El país ya tiene una opción novedosa y de vanguardia para todo aquel que quiera revolucionar sus conocimientos en el mundo culinario. Les Arts Culinaires incursiona como un Instituto Superior de Gastronomía Internacional en donde el estudiante recibirá una formación gastronómica de alto nivel con las técnicas culinarias más sofisticadas, creativas y vanguardistas. Les Arts Culinaires tiene como fin revolucionar la gastronomía con la formación superior, investigación, innovación y promoción de la misma.
Si quieres una oportunidad nueva y diferente para convertirte en un profesional culinario, sin duda Les Arts Culinaires es para ti. El Instituto Superior de Gastronomía Internacional está enfocado a que cada alumno adquiera todos los conocimientos necesarios desde una visión global y de la mano del chef francés Arnaud Guerpillon, ex Director Culinario de Le Cordon Bleu, reconocido por su trayectoria de más de 30 años a escala Internacional en la dirección de las escuelas culinarias más reconocidas del mundo, en países como Francia, España, México entre otros.
Les Arts Culinaires te impresionará con su exclusiva metodología de enseñanza internacional única y nueva en el país; además de sus instalaciones y equipo técnico culinario de última generación que le permitirá al alumno formarse con las técnicas culinarias más novedosas y revolucionarias A la vez, es importante destacar que, la metodología de enseñanza está basada en Learning By Doing, un aprendizaje caracterizado por estar presente en muchas de las técnicas y metodologías activas que están transformando la educación superior. Se trata de un modelo eminentemente práctico basado en competencias, cuyos protagonistas principales son los alumnos; así mismo tendrán sesiones demostrativas dirigidas por el maestro culinario con la finalidad que el estudiante a posteriori de dichas sesiones, ponga en práctica lo presenciado en los laboratorios, evolucionando las habilidades y aptitudes de cada alumno dentro de un planteamiento interdisciplinar que promueve la relación de varias áreas del conocimiento gastronómico.
Les Arts Culinaires arranca el año impartiendo el diplomado Superior en Cocina Internacional, Pastelería Internacional, Bartender Internacional y Management Gastronómico, además de cursos libres Parrillada Argentina, Panadería Europea y Barman Style. Todo esto, con beneficios exclusivos para sus alumnos: intercambios culturales, pasantías nacionales e internacionales, bolsa de trabajo, seguro contra accidentes, el alumno tendrá la oportunidad de certificarse internacionalmente, tendrá la disponibilidad de hacer uso de una biblioteca física y digital, un huerto ecológico urbano con la finalidad de que aprendan sobre el procesos de producción y selección de hierbas y vegetales, realizar visitas técnicas de campo para complementar su aprendizaje, entre otros más.
El Instituto Superior de Gastronomía Internacional Les Arts Culinaires reconoce también la responsabilidad y el compromiso que tienen de enseñar bajo los máximos estándares de aprendizaje internacional, a desarrollar la creatividad de los alumnos, y a que aprendan todas las técnicas culinarias únicas que Les Arts Culinaires trae. Al tratarse de una formación técnica de alto nivel, el alumno aprenderá de manera integral e interdisciplinaria, conocerá los procesos culinarios, obtendrá herramientas invaluables que le permitirán sobresalir y convertirse en el mejor profesional gastronómico, a emprender su propio negocio o desarrollarse en la industria alimenticia, a relacionarse con los mejores productos y a interpretar el lenguaje propio del arte culinario: la técnica.
¡Inscríbete y atrévete a salir de lo tradicional y revoluciona tu mundo culinario! Llama o escribe por WhatsApp al 7608-6030 a info@lesartsculinaires.com o búscalos en sus redes sociales como @lesartssv. Ubicación: 101 Av. Norte #563, Col. Escalón. San Salvador, punto de referencia: dos cuadras arriba de ex Residencia Presidencial. Google maps: https://maps.app.goo.gl/opyE8LWX2trFAU1M8
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