El ministerio de Salud confirmó que ordenó el cierre temporal de un tercer restaurante Mister Donut, ubicado sobre el Paseo General Escalón, por no contar con las medidas de higiene necesarias mientras se realizan trabajos de remodelación en sus instalaciones.
Según explicó la fuente del ministerio de Salud, actualmente el restaurante está haciendo remodelaciones en sus instalaciones, pero el polvo de los trabajos de construcción pone en riesgo los alimentos que se consumen en el lugar, por lo que se procedió al cierre temporal.
Además la fuente oficial agregó que el permiso de funcionamiento del restaurante ya había caducado por lo que se procedió al cierre temporal del establecimiento el jueves por la noche.
El abogado de la empresa confirmó el cierre del restaurante, al tiempo que aseguró que apelarán la decisión, tal como lo harán con otros dos restaurantes cerrados hace tres días.
Afirmó que en cuanto al permiso de funcionamiento, se ha tramitado su renovación desde mayo pasado en el ministerio de Salud, pero a la fecha no ha tenido respuesta favorable. “Cómo es que el ministerio de Salud cierra por no tener el permiso si son ellos mismos los que no lo han otorgado”, señaló el abogado vía telefónica.
El ministerio de Salud señaló que este tipo de inspecciones no solo se está haciendo a esta empresa sino que también se están verificando otros negocios a los que se les ha hecho similares prevenciones sobre el manejo de sus alimentos.
Los restaurantes forman parte del grupo empresarial presidido por Adolfo Salume, quien ya se pronunció sobre el cierre de los dos anteriores locales y que fueron ejecutados por el ministerio de Trabajo.
En este comunicado Salume afirma que las actuaciones del ministerio de Trabajo no han respetado el derecho de defensa y contradicción de Mister Donut.
Además señala una “utilización del aparataje estatal con la finalidad de vengarse de críticos, rivales políticos y disidentes de las opiniones o acciones del ejecutivo”.
Por su parte, el Ministerio de Trabajo rechazó los señalamientos de representantes de la empresa de que las medidas que ha tomado son arbitrarias.
“Como Ministerio se actuó apegado a la ley, ejecutando las verificaciones previas pertinentes y tras las irregularidades encontradas se procedió al cierre de ambos establecimientos”, dice un comunicado de esa cartera de Estado.
Argumenta, además que “estamos en la obligación de velar por que se respeten los derechos laborales de los trabajadores y que se les dé un estricto cumplimiento a las normas de seguridad y salud ocupacional, contempladas en la Ley de Prevención de Riesgos y diseñadas para salvaguardar la vida y la integridad física, no solo de los empleados sino también de la población en general”.