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Las tortas mexicanas de un metro que conquistan en Santa Tecla
Tortas "El Chapín" tiene 17 años de ofrecer deliciosas tortas a los salvadoreños. Su último gran invento, "La Ballena" una torta de 1.10 metros de largo.
Tortas El Chapín tiene 17 años de ofrecer deliciosas tortas en Santa Tecla. Actualmente se encuentra en el mercado central de la ciudad. Foto EDH/Emerson Del Cid 
El local vende tortas desde precios de $1.50 hasta $15.00, que es la más grande, que mide 1.10 metros. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Hace 17 años, Jorge Magaña decidió poner su negocio de tortas mexicanas cuando regresó de Guatemala, donde vivió por 20 años. Su esposa Gloria López ha sido su compañía en este trayecto. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Con el tiempo, Magaña inventó nuevas tortas, con mayor tamaño y diferentes ingredientes. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Pasó el tiempo y fuí sacando la de $2.00, $3.50, $4.00, $6.00, $10.00 y $12.00 que es de un metro ya , detalla el comerciante. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Su último invento es una torta con una longitud de 1.10 metros llamada La Ballena, que cuesta $15.00 y la cual lleva de todos los ingredientes en el menú: aguacate, carne, jamón, carne molida con quesillo, lechuga, aderezos, queso rayado y más ingredientes. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Esta es la diferencia en tamaño entre la torta que vale $1.50 y "La Ballena" que vale $15.00 Foto EDH/Emerson Del Cid 
En la visión de Jorge solo hay un objetivo: mejorar siempre la atención al cliente. La creación de la torta La Ballena atrajo a más salvadoreños desde diferentes partes del país a su negocio, asegura. Foto EDH/Emerson Del Cid 
El negocio implementó su servicio a domicilio con el fin de llegar a más clientes en otras zonas afuera de Santa Tecla. Foto EDH/Emerson Del Cid 
"Ya van varias veces que unas personas vienen desde San Miguel para comerse una Ballena. Bastante gente de otros lados vienen solo por probarlas, sobre todo en fin de semana cuentan Foto EDH/Emerson Del Cid 
Foto EDH/Emerson Del Cid 
Gloria asegura que el trayecto del negocio no ha sido fácil. En 2018, su pareja, Jorge, fue herido en el pecho con un disparo en medio de disturbios entre vendedores y miembros del CAM de Santa Tecla, lo que dejó a Jorge dos meses en estado de coma. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Actualmente, el negocio abre desde las 6:30 de la mañana hasta las 6:30 de la tarde en el mercado central de Santa Tecla. Foto EDH/Emerson Del Cid 
Gloria se encargó del negocio y Jorge pudo salir del hospital. El perdió un pulmón, y los daños fueron irreversibles. Foto EDH/Emerson Del Cid 
La pareja de este negocio se siente bendecidos de las dificultades superadas y que su negocio ha prosperado. Foto EDH/Emerson Del Cid