¿Por qué hoy es "Martes de Carnaval" y cómo se relaciona con la Cuaresma y el Día del Pancake?

El Día Nacional del Pancake ha llegado, y este año la celebración viene cargada de sabor y récords. IHOP, la icónica cadena de restaurantes, está ofreciendo pilas cortas de panqueques de suero de leche gratis a sus comensales este martes, ¡una tradición que ya es un clásico! Pero eso no es todo, IHOP también hizo historia al romper el récord mundial Guinness por la mayor cantidad de panqueques servidos en 8 horas, ¡un total de 25,629 panqueques!

El origen del Día del Pancake se remonta al "Martes de Carnaval" o "Shrove Tuesday", una tradición cristiana que precede al Miércoles de Ceniza y marca el inicio de la Cuaresma. En la antigüedad, era costumbre agotar los alimentos ricos como huevos, leche y mantequilla antes del ayuno cuaresmal, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con deliciosos panqueques?

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Más allá de la celebración, IHOP continúa su alianza con "Feeding America" durante todo marzo, invitando a sus clientes a donar o redondear su cuenta para apoyar a personas que enfrentan hambre. "El Día Nacional del Panqueque es una festividad que nuestros fans conocen y adoran, por eso queríamos hacer que la celebración fuera aún más grande para nuestro 20.º aniversario", declaró Lenna Yamamichi, vicepresidenta de creatividad de marca en IHOP.

when they ask "mama where were you when IHOP broke a @GWR title" what's your response going to be??? ? pic.twitter.com/8OJ1EvcpRI

— IHOP (@IHOP) March 3, 2025

¿Dónde se celebra?

El Día del Pancake, también conocido como "Shrove Tuesday", se celebra principalmente en el Reino Unido y en países de la Commonwealth, como Canadá, Australia y Nueva Zelanda. En Estados Unidos, la tradición también ha ganado popularidad, especialmente gracias a iniciativas como la de IHOP.

Ya sea disfrutando de los panqueques gratis en IHOP o preparando tu propia versión en casa, el Día del Pancake es la excusa perfecta para compartir y disfrutar de este clásico del desayuno. ¡No olvides compartir tus creaciones en redes sociales con el hashtag #DiaDelPancake!