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Pupusas, tamales, tortillas: productos salvadoreños a la venta en la tienda de María en Washington D. C.
Aprovechando su experiencia como comerciante, se abrió paso y abrió su propio negocio de productos salvadoñeros. Ahora sus compatriotas en Estados Unidos encuentran de todo en la tienda de María Torres.
María Candelaria Torres es originaria de La Unión tiene más de 30 años de vivir en Estados Unidos desde que migró del país por causa del conflicto armado. Foto EDH/ Jessica Orellana 
La unionense hoy es propietaria de una tortillería y una tienda surtida "Delicias Market" donde los más demandados son los productos centroamericanos y mexicanos, en especial los lácteos y otros alimentos de origen salvadoreño. Foto EDH/ Jessica Orellana 
La tienda es su segundo negocio, el primero fue una tortillería que montó en momentos financieramente difíciles para ella, hace 24 años. "Cuando la puse mi hija tenía 8 meses de nacida, no me alcanzaba el dinero para pagar niñera, entonces no me quedó otra salida que hacer tortillas, gracias Dios creció mi hija", narra. Foto EDH/ Jessica Orellana 
La venta de tortilla Foto EDH/ Jessica Orellana 
María se define como una mujer luchadora, a quien le gusta el negocio. "Aquí no trabajé mucho para otra gente, nada más trabajé cinco años y ya puse mi propio negocio, y estoy acá en otro negocio que tengo, gracias a Dios. Lleva muchos sacrificios porque para salir adelante trabajas muchas horas", expresa. Foto EDH/ Jessica Orellana 
En la tienda se puede encontar toda clase de pan dulce un clásico salvadoreño a la hora del café. Foto EDH/ Jessica Orellana 
La chanfaina es el plato típico de oriente, muy popular y apetecido entre sus habitantes. Está elaborado a base de vísceras y carne de res, las cuales son condimentadas con especias, hierbas aromáticas y sal, para darle el sabor peculiar preparado por María. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Mangos, mamones, jocotes son de las frutas de temporadas que se pueden encontar a precios modicos en la tienda. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Tamales congelados es uno de los productos nostálgicos que llegan a los Estados Unidos. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Ya sea para acompañar los frijoles, platano o un tamal de elote la crema es un gran complemento que se puede encontar en la tienda. Foto EDH/ Jessica Orellana 
En Delicias Market también hay variedad de pupusas congeladas. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Su experiencia como comerciante, ayudó a María en su reto. "Yo allá (El Salvador) fui atolera. Yo vendía así: hice una champita, ahí vendía pupusa, enredos, horchata, todas esas cositas yo las vendía, pero primero era el atol en la mañana. Entonces yo vengo desde allá con el negocio Foto EDH/ Jessica Orellana 
Muchos de los salvadoreños compran platanos para el prepararse el tipico desayuno ocena salvadoreña acompañada de frijoles, crema y huevos. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Cuando María viajó a norteamérica tenía un propósito. "El sueño mío era tener así un supermercado como lo tengo ahorita, nada más que a veces las oportunidades a uno le dicen: toma, toma, y si usted dice, no, yo no lo quiero, usted lo deja ir. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Cuando María emigró dejó a sus hijos en El Salvador, posteriormente comenzó a llevarlos a Estados Unidos. El menor de ellos tenía, en ese entonces, dos años y medio. "Lastimosamente, por darle una cosa, no le di la otra", dice, en referencia a la separación familiar. Foto EDH/ Jessica Orellana 
"Todo el mundo me conoce porque primero fui la señora de las tortillas. Yo tengo 14 años de ser la señora de las tortillas. Pero después de ser la señora de las tortillas llegué a ser la señora de la tienda". Foto EDH/ Jessica Orellana
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