Nacho Lacava, el argentino que conquista paladares en agromercados de El Salvador

Con parrilla encendida, cortes de carne y el tradicional estilo argentino para cocinar, Ignacio Lacava -conocido como Nacho- atrae a decenas de salvadoreños en cada parada de “La Ruta del Asado”, la iniciativa gastronómica que recorre diferentes agromercados del país.

El chef argentino participa en las jornadas impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), donde los asistentes pueden degustar distintos cortes preparados al momento y luego comprarlos a precios accesibles.

La actividad ya pasó por puntos como Alta Vista, Ayutuxtepeque y San Martín, donde muchas personas aprovecharon para probar la carne mientras realizaban sus compras.

Quién es Nacho Lacava

Lacava cuenta con trayectoria en televisión uruguaya y es conocido por sus participaciones en programas como Día a Día, Buen Día Uruguay y Vamo’ Arriba. Además, es chef principal de restaurante uruguayo.

Ahora, el argentino lleva su experiencia culinaria a los agromercados salvadoreños, bajo la marca "Carnicería El Argentino", donde comparte técnicas de cocción, consejos para preparar asados y recomendaciones sobre diferentes tipos de cortes.

Durante las degustaciones, el ambiente se convierte en uno de los principales atractivos para las familias y consumidores que llegan desde temprano. Muchos asistentes hacen fila para probar la carne preparada por el chef y conocer más sobre el estilo argentino de parrilla.

El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, también ha promovido la actividad en redes sociales e invitó a la población a participar en las próximas jornadas.

“Si quieren probar la calidad de la carne que se vende en los agromercados, los invito a estar pendientes de La Ruta del Asado”, publicó el funcionario.

Además del componente gastronómico, otro de los aspectos que más llama la atención son los precios. Según información compartida durante las actividades, algunos productos pueden encontrarse desde $1 por libra en opciones básicas, mientras cortes especializados rondan los $5, dependiendo de la disponibilidad.

Próximas fechas

Las próximas fechas confirmadas de “La Ruta del Asado” incluyen Ilopango, Zaragoza y Apopa. Las actividades se realizan entre las 9:00 de la mañana y las 12:00 del mediodía.

• 08 de mayo - TICSA Ilopango
• 09 de mayo - Zaragoza
• 10 de mayo - Apopa

Las autoridades recomiendan llegar temprano debido a la alta demanda registrada en jornadas anteriores, donde algunos productos se agotaron antes del cierre.

Quienes deseen conocer nuevas fechas y ubicaciones pueden consultar las redes sociales de “Carnicería El Argentino” o las cuentas del MAG, donde se publican detalles sobre promociones, degustaciones y próximos recorridos.

Con su estilo carismático y experiencia frente a las cámaras, Lacava se ha convertido en una de las figuras más llamativas de esta iniciativa que mezcla gastronomía, tradición argentina y precios accesibles en los agromercados de El Salvador.