LA UNIÓN. En el cantón Yologual, de Conchagua, departamento de La Unión, los habitantes se preparan para celebrar el primer Festival de la Anona y recibir a los turistas con distintas opciones preparadas con este fruto.
El evento se llevará a cabo el sábado 7 de septiembre. Iniciará a las 8:00 a.m. y se prolongará hasta las 4:00 p.m. Es organizado por el comité de desarrollo local, con apoyo del Centro de Atención al Turista, del Ministerio de Turismo.
Durante el festival los asistentes disfrutarán una variedad del fruto de la anona como el refresco, chicha de anona, helados, atole, charamuscas y hasta pupusas.
Mónica Amaya, del citado comité, explicó que con este Festival de la Anona se busca promover a esta comunidad como el principal productor del fruto durante la temporada, así como de otros platos típicos de la zona.
Subrayó que esta es también una forma de dinamizar la economía local.
De acuerdo con lo expresado por los lugareños, es en las comunidades aledañas al volcán de Conchagua donde producen más esta fruta. La mayor se comercializa en los mercados de La Unión, Santa Rosa de Lima, Morazán, San Miguel y Usulután.
Como parte del festival está programado un concurso del comelón de anonas, y otro en el que se premiará al productor de la anona de mayor tamaño y mejor sabor. Esto con la idea de incentivar a los agricultores de la zona.
“Tenemos anona rosada, blanca y hasta de la roja; aunque este año ha disminuido la producción por la falta de lluvias”, agregó Amaya.
Nelson Rosa, otro de los miembros del comité local, hizo un llamado a los residentes en la zona oriental para que visiten Yologual y disfruten de las mejores anonas y de otras comidas típicas que habrá durante el festival.
El cantón Yologual cuenta con una ubicación privilegiada porque desde ahí se pueden apreciar las islas del Golfo de Fonseca y parte de la bahía. Los visitantes pueden disfrutar de su clima agradable.