Café Luz Negra: el emprendimiento salvadoreño que conecta arte, café de finca y cultura
Luz Negra ofrece café de finca y postres artesanales en el corazón de San Salvador, con una propuesta cultural inspirada en el arte y el origen salvadoreño.
Por
Evelyn Alas
Publicado el 28 de diciembre de 2025
Café Luz Negra nació en 2019 en el Centro Histórico de San Salvador, justo al lado del Teatro Nacional. Inspirado en la obra del mismo nombre, este emprendimiento salvadoreño combina café de especialidad con una experiencia cultural auténtica. Su grano bourbon rojo proviene de su propia finca El Fausto, ubicada en Chinameca, a 1100 metros de altura. Las bebidas estrella —como Luz Negra, Goter y Moter— reflejan creatividad e identidad local. Con una segunda sucursal en Milenio Plaza, el café apuesta por el crecimiento sostenible, conectando a sus clientes con el sabor y el origen de cada taza.
Ubicado justo al lado del Teatro Nacional, Café Luz Negra se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del buen café y la cultura en el Centro Histórico. Este emprendimiento local no solo ofrece bebidas únicas, sino que cultiva su propio grano en una finca salvadoreña.
Un café con alma artística y salvadoreña
Fundado en 2019, Café Luz Negra toma su nombre de la icónica obra teatral “Luz Negra” como homenaje a las artes escénicas del país. Su primera sucursal nació en pleno centro de San Salvador, donde conviven historia, arte y nuevos negocios con identidad. Desde entonces, el café ha ganado popularidad por su ambiente acogedor, su menú artesanal y su conexión directa con el origen del grano.
La marca creció en 2021 con la apertura de una segunda sucursal en Milenio Plaza, consolidando su presencia en la capital. Pero su esencia sigue firme: ofrecer café de especialidad con trazabilidad directa, desde su finca hasta la taza.
Te puede interesar: El Salvador 2025: FMI respalda crecimiento del 4% y reformas clave
De la finca a la taza: bourbon rojo a 1100 metros
Una de las fortalezas de Luz Negra es contar con una finca propia, El Fausto, ubicada en Chinameca, San Miguel. Desde ahí se cultiva café variedad bourbon rojo a 1100 metros sobre el nivel del mar, lo que garantiza calidad, frescura y sabor diferenciado.
Gracias a esta integración, el café que se sirve en Luz Negra es 100% salvadoreño, desde su origen hasta la preparación. Las bebidas más populares del menú —como la emblemática “Luz Negra”, el “Goter” y el “Moter”— combinan creatividad, técnica y sabor, convirtiéndose en favoritas de quienes visitan el centro.
Opciones para todos los gustos y bolsillos
El menú incluye cafés desde $2.50 (americano), y bebidas más elaboradas como capuchinos y especialidades a partir de $3.50. También se destacan sus postres caseros, pensados para acompañar el café con un toque dulce y local.
Café Luz Negra demuestra que es posible emprender con propósito, fusionando identidad cultural, sostenibilidad y una oferta de calidad. Un ejemplo inspirador para otros emprendedores salvadoreños que buscan dejar huella a través de negocios auténticos y sostenibles.