Esta es la pizzería salvadoreña que está entre las mejores 5 de América Latina

El Salvador continúa ganando presencia en la escena gastronómica internacional a través de La Clásica, una pizzería salvadoreña que ha sido reconocida en distintos rankings de América Latina y el mundo. Estos resultados reflejan la participación del país en espacios especializados donde se evalúa la calidad de restaurantes dedicados a la pizza.

Entre 2024 y 2025, la pizzería registró avances en el Top 50 de América Latina y logró su ingreso al Top 100 mundial, según la guía internacional 50 Top Pizza.

En este 2026, La Clasica volvió a destacar en la escena gastronómica regional al posicionarse dentro del Top 5 de las mejores pizzas de América Latina. En ese mismo contexto, su fundador Juan Cárcamo fue reconocido como “Pizza Maker of the Year 2026” en Río de Janeiro, Brasil, consolidando la presencia del país en eventos internacionales del sector.

Avances en el Top 50 de América Latina

La participación de La Clásica en el Top 50 de América Latina comenzó en 2024, cuando ingresó por primera vez al ranking en la posición 39. En ese momento, se convirtió en la pizzería mejor posicionada de El Salvador dentro de la lista.

Para 2025, la pizzería logró avanzar hasta el puesto 9, ubicándose entre las diez mejores de la región. Este resultado representó un cambio significativo dentro del mismo ranking.

La premiación se realizó en el Instituto Italiano de Cultura en Río de Janeiro, Brasil, donde el fundador Juan Cárcamo fue el encargado de recibir el reconocimiento. Durante el evento, compartió el logro en redes sociales con el mensaje: "Somos la 9 de América".

En esa misma edición de 2025, La Clásica también recibió el premio Performance of the Year 2025, otorgado dentro del ranking latinoamericano.

Además, obtuvo un “Ticket Dorado”, que le permitió clasificar al Top 100 Pizza World, correspondiente a la evaluación global.

Ingreso al Top 100 de las mejores pizzerías del mundo

Como resultado de su desempeño en 2025, La Clásica ingresó al Top 100 de las mejores pizzerías del mundo, listado elaborado por la guía 50 Top Pizza.

La gala se llevó a cabo el 8 de septiembre de 2025 en el Teatro Mercadante de Nápoles, Italia, donde la pizzería salvadoreña fue ubicada en el puesto 63 a nivel global.

Durante ese evento, Juan Cárcamo expresó: «Este 8 septiembre La Clásica ingresó al Top 100 de las mejores pizzerías del mundo».

En esa misma ceremonia, el establecimiento también recibió el reconocimiento Performance of the Year 2025 a nivel mundial, sumando un nuevo logro dentro de su trayectoria internacional.

Este resultado se convirtió en la continuación del proceso iniciado en abril de 2025 en Río de Janeiro, cuando obtuvo el puesto 9 en América Latina, lo que permitió su clasificación al ranking global.

Trayectoria de La Clásica en El Salvador

La historia de La Clásica inició en 2014, cuando Juan Cárcamo construyó un horno de leña en su casa para preparar pizzas para sus hijos. Con el tiempo, este proyecto se convirtió en un restaurante formal que ha crecido hasta contar con tres sucursales en el país.

Actualmente, La Clásica tiene presencia en Santa Tecla, colonia Escalón y el Centro Histórico de San Salvador.

El establecimiento ofrece diferentes estilos de pizza, entre ellos la napolitana inspirada en la tradición italiana, la pizza romana alta y esponjosa, así como otras variaciones. También incluye calzones y entradas dentro de su menú.

El espacio se caracteriza por un ambiente sencillo, con manteles a cuadros rojos y blancos, y un servicio descrito como atento y profesional.