“Don Pedro” invita a Shakira a visitar su icónico café en San Salvador, a solo tres cuadras del concierto

A tan solo tres cuadras del lugar donde Shakira ofrecerá su próximo concierto en la capital salvadoreña, se encuentra uno de los restaurantes más emblemáticos del país: el Café Don Pedro. Su actual propietario, Pedro Vicente Dalmau —conocido como “Periquitín”— ha lanzado una invitación directa a la cantante colombiana para que conozca este espacio cargado de historia, sabor y tradición familiar.

“Hola Shakira. Te quiero invitar a que vengás a visitarnos en tu residencia aquí en El Salvador. Sólo estamos a tres cuadras de donde tú darás tus conciertos”, expresó el comerciante, en un video dirigido a la artista. “Soy Don Pedro y te invito, porque el que no conoce el café de Don Pedro, no conoce El Salvador. Ven, te invito”, agregó con entusiasmo.

La propuesta no es casual. El Café Don Pedro, ubicado sobre la avenida Roosevelt de San Salvador, ha sido durante más de seis décadas un punto de encuentro para generaciones de salvadoreños. Fundado en diciembre de 1959 por el empresario cubano Pedro Dalmau y su esposa Celia Gorrita, el restaurante introdujo en el país un concepto innovador: el servicio drive-in, al estilo de las películas de Hollywood, con charolas que se montaban en la ventana del auto.

Un pedazo de historia servida al plato

El restaurante, aún operado por la cuarta y quinta generación de la familia Dalmau, conserva el espíritu de sus fundadores. Las recetas originales de la “Abuela Celia” siguen vivas en su cocina: el famoso Club Sándwich Los Ángeles, el Gallo en Chicha, la Sopa de Mondongo, la Pavesa y el refrescante Merecumbé siguen siendo los favoritos del menú.

Más que comida, el lugar ofrece una experiencia cargada de nostalgia. Durante los años 60 y 70, era común ver autos estacionados bajo los toldos, familias enteras comiendo en bandejas y niños jugando en el área recreativa del local. Hoy, muchos de esos clientes han vuelto con sus hijos y nietos, confirmando que hay sabores que no se olvidan.

Cultura y televisión: el legado de los Dalmau

La historia del Café Don Pedro también está ligada a los inicios de la televisión en El Salvador. Doña Celia Gorrita fue pionera con su programa “Telecocina al minuto” en Canal 6, mientras que Don Pedro condujo “El Café de Don Pedro”, un espacio innovador que combinaba entretenimiento y cultura gastronómica.

Ese mismo espíritu creativo y familiar fue el que llevó a la pareja a fundar el restaurante con el objetivo de ofrecer buena comida con atención cercana y cálida. La propuesta fue tan bien recibida que pronto se convirtió en referencia obligada en San Salvador.

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Una invitación con sabor a patria

La invitación a Shakira es también un gesto simbólico: mostrarle a la estrella internacional un rincón que representa parte de la identidad salvadoreña. “Aquí seguimos con el mismo sabor, la misma calidad y la misma alegría que nos enseñaron nuestros abuelos”, afirma Periquitín.

Para quienes visitan San Salvador —ya sea por un concierto, por nostalgia o por descubrir lugares auténticos— el Café Don Pedro sigue siendo un viaje al pasado que se saborea en cada bocado.