Café de El Salvador conquista mercados globales: Instituto Salvadoreño del Café impulsa la marca en WOC Dubai

El Salvador. El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) llevó la marca Café de El Salvador – Simplemente Especial al palco mundial del World of Coffee 2026 (WOC Dubai), celebrado del 18 al 20 de enero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, con el propósito de posicionar los cafés salvadoreños en Medio Oriente, conectar con compradores internacionales y abrir nuevas líneas de negocio para productores y empresas del sector.

La asistencia al WOC Dubai marca un paso estratégico en la diversificación de mercados para la caficultura nacional, respondiendo a la creciente demanda global por cafés de especialidad y de origen diferenciado. Este espacio internacional reunió a importadores, tostadores, distribuidores y representantes de la industria HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafés), creando oportunidades de relacionamiento que pueden traducirse en exportaciones concretas y alianzas comerciales sostenibles.

Conectar El Salvador con mercados de alta demanda

En un evento que congrega a miles de actores de la cadena del café en el mundo, el ISC aprovechó cada plataforma para visibilizar los atributos que distinguen al café salvadoreño: su tradición centenaria, perfiles sensoriales reconocidos y el trabajo comprometido con calidad y valor agregado desde la finca hasta la taza.

La presencia salvadoreña en Dubái incluyó espacios de networking, degustaciones dirigidas, paneles y encuentros B2B con compradores interesados en café micro‑lote y especiales, destacando la capacidad de los productores salvadoreños para competir en mercados exigentes.

“Presentar nuestra marca en Medio Oriente no solo abre puertas comerciales, sino que posiciona al país en una ruta creciente de apreciación por cafés diferenciados”, comentó uno de los representantes del ISC durante la feria. Esta región, con un mercado en expansión para productos gourmet, representa una oportunidad cada vez más atractiva para la exportación de café.

Estrategia internacional y apoyo diplomático

La participación en el WOC Dubai forma parte de la estrategia del ISC para diversificar destinos de exportación fuera de los mercados tradicionales de Europa y Norteamérica. Esta apuesta busca no solo aumentar los volúmenes de ventas, sino consolidar relaciones comerciales a largo plazo con compradores que valoran la trazabilidad, sostenibilidad y calidad de origen.

El Instituto agradeció el apoyo logístico de la Representación Diplomática de El Salvador en los Emiratos Árabes Unidos, liderada por el Embajador Gerardo Pérez, cuyo acompañamiento fue clave para fortalecer la presencia salvadoreña en un evento de tal magnitud. Este respaldo institucional refuerza la proyección internacional de la caficultura nacional y la capacidad de El Salvador para competir en ferias globales.

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Impacto para productores y emprendedores salvadoreños

La participación en eventos como WOC Dubai no solo posiciona la marca país, sino que desencadena posibilidades reales de negocio para cooperativas, fincas familiares y microempresas vinculadas al café. Para emprendedores del sector, la expansión hacia nuevos mercados implica acceso a información de tendencias globales, exigencias de calidad y certificaciones, así como la posibilidad de atraer inversión extranjera en tostado, distribución o comercio directo.

Analistas del sector señalan que los cafés especiales salvadoreños —con perfiles de taza que frecuentemente obtienen altas puntuaciones— tienen un nicho propicio en regiones donde los consumidores están dispuestos a pagar primas por calidad y origen. Este fenómeno ya se observa en mercados asiáticos y del Golfo, donde la cultura del café de especialidad ha experimentado un crecimiento sostenido.

“El Salvador tiene una historia cafetalera única y un potencial enorme para posicionarse como origen premium”, afirmó un exportador presente en Dubái. “Eventos como este no solo visibilizan nuestro producto, sino que atraen socios estratégicos que pueden impulsar cadenas de valor completas”.

Un paso más hacia la internacionalización sostenible

La apuesta del Instituto Salvadoreño del Café por espacios globales como el World of Coffee no solo busca transacciones comerciales puntuales, sino cimentar relaciones duraderas que apoyen a los productores y fortalezcan la industria cafetalera en su conjunto.

Con esta participación, El Salvador reafirma su visión para el café como un producto de alto valor agregado, capaz de competir en los mercados más exigentes del mundo y de generar oportunidades económicas tangibles para quienes hacen posible que Café de El Salvador sea “Simplemente Especial”.