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Tartas de fresa hechas en casa

Una rica tarta, crujiente y llena de fruta puedes hacerla en casa, con esta sencilla y deliciosa propuesta de Secretos de Cocina.

Foto Por Roberto Molina

Por Betty Carranza

Oct 19, 2018- 13:20

Tartas de fresas

Tiempo de preparación: 35 minutos

Rinde: para 4 porciones.

Ingredientes:

1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena®

1 ½ libra de fresas sin tallos

1 taza de azúcar glass

1 masa para pie dulce

1 huevo batido

1 cucharada de leche

2 cucharadas de azúcar blanca.

Preparación:

En un bol pon las fresas con la Fécula de Maíz Maizena® y el azúcar glass, mezcla bien y reserva.

Mientras, estira la masa y coloca en la base de moldes para tartas individuales. Presiona bien para que se pegue, deja masa sobrante en la orillas.

Coloca las fresas en el interior de las tartas.

Con la masa que te haya sobrado, elabora tiras, coloca sobre las fresas como formando una cuadrícula. Une las tiras con los sobrantes de masa en las orillas.

En un bol pequeño mezcla la leche y el huevo, aplica esta mezcla con una brocha sobre las tartas, espolvorea azúcar blanca. Refrigera por 15 minutos.

Precalienta el horno a 375° F (temperatura media alta) y hornea las tartas por 30 minutos o hasta que estén doradas. Retira y transfiere a una rejilla para enfriar. Sirve y disfruta.

Preparado por: Chef María Renee Duke

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