Frittata
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Rinde: para 1 porción.
Ingredientes:
1 sabrosador Continental® de pollo
1 cucharada de Margarina Mirasol®
2 claras
1 huevo
1/2 aguacate en láminas
2 rodajas de tomate
2 cucharadas de limón
Pizca de pimienta.
Para los complementos:
100 gr de frijoles volteados Natura’s®
1 cucharada de Margarina Mirasol®
2 onzas de cuajada
2 trozos de pan
Preparación:
En un bol, pon las claras y el huevo, sazona con el sabrosador Continental® de pollo, la pimienta, bate muy bien hasta integrar. Funde la margarina en un sartén pequeño y vierte el huevo para cocinar a fuego bajo hasta que cuaje para dar vuelta. Cocina a ambos lados, retira y reserva. En otra sartén, funde la margarina y sofríe los frijoles.
Para servir, pon en un plato la frittata, las rodajas de tomate y el aguacate, acompaña con los frijoles, la cuajada y el pan tostado.
Preparado por: Chef Roberto Godoy.
Si quieres encontrar más de estas ricas recetas ingresa a www.secretosdecocina.com.