La comuna santaneca llevará a cabo por primera vez el festival “Santa Ana Coffee Fest 2018”, con el cual pretenden promover a los pequeños y medianos exportadores de café cien por ciento de ese municipio, como parte de las actividades que se desarrollarán en el marco de las fiestas julianas.
Durante el festival, que será el 30 de junio y el 1 de julio, de 8:00 a.m. a 8:00 p.m., habrá exposiciones de café, demostraciones de baristas, ventas de abonos y maquinarias con las que procesan el grano, entre otros productos.
La alcaldesa Milena de Escalón explicó que las actividad busca promover a todos los pequeños emprendedores y apoyar al caficultor santaneca, ya que es el que produce el mejor café del país, además, reconoce que desde hace años este rubro se encuentra en el olvido.
“Santa Ana fue famoso por su café. Uno de los café más famosos en el mundo fue uno del volcán de Santa Ana, tenemos ese orgullo santaneco y por eso vamos a tener por primera vez el festival y la exposición de productos derivados del café”, dijo de Escalón.
También agregó que durante la actividad se realizará la coronación de la reina del café santaneco y la venta de productores de bisutería elaborada de semilla de café, minutas de café, frozen de café, cupcakes de café, y café gourmet, entre otros productos alimenticios y de uso.
Foto EDH/Cortesía
Los expositores son de las zonas del volcán de Santa Ana, de Chalchuapa, El Refugio y otros sectores.
De acuerdo con los organizadores de “Santa Ana Coffee Fest 2018”, el 30 de junio iniciará la exposición de café, luego subasta presencial “Lo Mejor del Café” y la elección y coronación de la reina del café, en el Centro de Artes de Occidente, que se encuentra a un costado de la Alcaldía Municipal de Santa Ana.
Mientras que el 1 de julio arrancarán a las 8:00 de la mañana con el campeonato santaneco de Barismo y posteriormente con charlas ambientales con expertos en la ramas de la caficultura.
Los organizadores informaron que la actividad tendrán un valor simbólico para los que deseen participar en las exposiciones, donde tendrán derecho a degustación de cafés, refrigerios y cena.
Durante el festival también realizan feria de gastronomía, actividades culturales y artísticas para el público, por lo que hacen una invocación a todos los santanecos y turistas en general a que puedan participar y apoyar al caficultor del departamento para que puedan seguir dando a conocer sus productos.