Un lote de alas de pollo congeladas, que fueron exportadas de Brasil hacia China han reavivado las dudas sobre si el COVID-19 puede transmitirse a través de la comida.
De acuerdo a autoridades sanitarias de China, un control rutinario les permitió identificar partículas del coronavirus.
Otros alimentos que desataron la duda fueron los camarones y pescado. En la ciudad china de Wuhu se hallaron trazas de coronavirus en el empaquetado de camarones importados de Ecuador, y en una localidad portuaria de Shandong fueron detectados restos del virus en envoltorios de pescados congelados.
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La Organización Mundial de la Salud, OMS, se pronunció al respecto y reiteró que no se debe temer una transmisión del nuevo coronavirus a través de la comida.
“No creemos que el coronavirus pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el virus en envoltorios, lo comprobó con centenares de miles y solo lo encontró en muy pocos, menos de diez dieron positivo”, explicó la científica Maria Van Kerkhove, responsable de la unidad de enfermedades emergentes de la OMS.
Sin embargo, “sabemos que puede quedar en la superficie durante un tiempo” y “hemos dado indicaciones, a través de la FAO (la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)” para que los trabajadores del sector alimentario se encuentren en seguridad en su entorno de trabajo, afirmó Van Kerkhove.
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La información sobre la supuesta detección de trazas de COVID-19 en el lote de alas de pollo fue divulgada por el centro local para la Prevención y Control de Enfermedades de Shenzhen, según aseguró la prensa de esa ciudad china.
Según esa información, las trazas fueron registradas después de que se realizaran pruebas de ácido nucleico, que dieron positivo.
La prensa china también subrayó que todas las personas que manipularon esos embalajes fueron sometidas a test de coronavirus y que en todos los casos el resultado ha sido negativo.