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"Pan más caro y más pequeño". Alza en insumos obliga a panaderías en San Salvador a incrementar precios

En vista del alza en materias primas y costo del gas propano, las panaderías están teniendo que recurrir a incrementar precios o reducir porciones de sus productos al público. Huevos, harina, gas, electricidad y más insumos han tenido alzas.

Por Lissete Monterrosa |

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Panaderías de San Salvador se han visto en la necesidad de aumentarle el costo al pan dulce por el aumento de los insumos para su fabricación. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Albita Rivera: "No le he aumentado al pan, no se puede, se ha disminuido la porción, sino, no vamos a vender. De nada sirve el aumento (salario) porque todo ha subido, hay que hacer conciencia con el comprador", dice. Albita vende en los alrededores del Centro de Gobierno de lunes a viernes y compra pan entre $50 y $60 para revenderlo. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Las panaderías están teniendo que recurrir a incrementar precios o reducir porciones de sus productos al público, Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Ana Canjura visita la panadería que se encuentra ubicada en la 11a. calle Oriente y 26 av. Norte Col. La Merced, San Salvador. A pesar de que viene desde Guazapa, ella compra pan dulce para venderlo en su tienda y lo ha comparado a $0.05 centavos más la bolsa. Asegura que ella no le ha aumentado a sus clientes el precio del pan. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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La propietaria de una de las panaderías que no quiso dar su nombre, comenta que hace tres meses la manteca de 50 libras costaba $22 y ahora tiene un valor de $40. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Además, la propietaria de una panadería dijo que todas las harinas tanto fuertes como suaves han subido de precio. También las bolsas y cajas donde colocan el pan, el gas, la mano de obra, la electricidad, y por esa razón, la bolsa que trae 24 unidades de pan ha tenido un incremento de 5 centavos. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Para no aumentar aún más el precio del pan dulce, este se está preparando más pequeño. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Esta panadería vende pan tostado entre galletas, cascaritas, margaritas mantequillas, nucitas, salpor de arroz y almidón, herraduras entre otros. Los costos están entre $ 1.10 hasta $ 2.25 la bolsa o la caja Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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Yenni Nieto llega a la Panadería Belén, la cual se encuentra ubicada en la 4a. Calle Oriente de S.S, a comprar pan dulce para revenderlo en San Pedro Perulapán, Cuscatlán. "La gente dice que está muy caro y más pequeño", comenta Yenni. Ella le aumentó a todo el pan $ 0.05 centavos. Yenni compra entre $30 y $35 un día si y otro no. Foto EDH/ Lissete Monterrosa
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