Las mujeres que encabezan el cultivo de la caña de azúcar en Sonsonate
El cultivo y corta de caña de azúcar es un trabajo pesado, el cual ha sido por años desempeñado solo por hombres; sin embargo, al menos una de cada cuatro puestos de trabajo lo desempeñan las mujeres.
Tomasa Vides de 28 años se dedica a realizar distintos trabajos en el cultivo de caña desde que era adolescente. Foto EDH/ Menly Cortez
“Después de septimo grado preferí trabajar, iniciamos temprano la jornada para terminar temprano también”, comentó la joven quien es madre soltera de un niño de 9 años. Foto EDH/ Menly Cortez
En el Salvador, un 25% de los trabajadores de caña son mujeres, las cuales cumplen su trabajo con la misma dedicación que sus compañeros varones. Foto EDH/ Menly Cortez
Delmy Larin de 37 años se dedica a la labor de la siembra de caña desde la niñez, cuando no existían restricciones de trabajo para los niños en los cultivos, “a los 18 años me otorgaron mi primera tarea a mi sola” comentó. Foto EDH/ Menly Cortez
Larín reconoce que el labor de la caña ha mejorado en los últimos años, muchos de ellos reciben desayuno y transporte, o transporte y el equipamiento de trabajo, así mismo el sueldo ha aumentado, además tiene el beneficio que durante las tardes puede realizar sus trabajos del hogar. Foto EDH/ Menly Cortez
Marina García de 45 años inició a trabajar en la siembra de caña a los 14 años, desde ese entonces aprendió todos los procesos de la cosecha de caña, desde la siembra o la resiembra, hasta la vigilancia, la corta y recolección. De su trabajo pudo sacar adelante por su cuenta a 5 hijos. Foto EDH/ Menly Cortez
Marina comentó que solo estudió hasta cuarto grado, a pesar de esto, asegura que el trabajo en los ingenios la llena de satisfacción y alegría. “Si hubiera podido terminar mis estudios seguramente habria elegido ir a la universidad y estudiar ingeniería agronómica, no hay trabajo más valioso que el de la tierra”, dijo. Foto EDH/ Menly Cortez
“Muchos creen que las mujeres no podemos, que solo es trabajo de hombres, pero les demostramos que si es posible desempeñar todas las actividades como ellos, somos mujeres arrechas” expresó García cuando se le preguntó qué comentarios recibe cuando las personas conocen a que oficio se dedica. Foto EDH/ Menly Cortez
Marta Aydé Ávalos de 41 años afirma que el trabajo de la corta de caña lo ha realizado casi toda su vida, aunque admite que no tiene hora para terminar su tarea, es un trabajo que disfruta pues comparte también el trabajo con su esposo. Foto EDH/ Menly Cortez
Ávalos aunque es una mujer de poco hablar, cuando roza la caña con su machete no titubea en ningún momento y lanza el machete con fuerza para pegar un solo corte. Foto EDH/ Menly Cortez
“Aquí no hay diferencia que si es hombre o mujer, si le abunda así le van a pagar”, comentó Marta. Foto EDH/ Menly Cortez
La Compañía Azucarera Salvadoreña se encarga de equipar a los trabajadores con la mayor cantidad de equipo de trabajo y protección posible, a cada uno se le da: una Colombiana (machete de trabajo), guantes, mascarilla, botas y la chimpinillera que les protege de posibles heridas durante la jornada. Foto EDH/ Menly Cortez
Sandra Martínez de 36 años tiene al menos 15 años dedicándose al cultivo y corta de caña de azúcar, “este es un oficio que lo aprendí por mi padrastro” comentó. Foto EDH/ Menly Cortez
Sandra a excepción de sus compañeras nunca tuvo la oportunidad de asistir a la escuela pues proviene de una familia de 12 hermanos, ” debido a la falta de estudios me es difícil poder aplicar a otro tipo de empleos” comentó. Foto EDH/ Menly Cortez
La jornada de Sandra y sus compañeras inicia entre las 3:00 am y 4:00 am, cuando se alistan para irse a las fincas o donde serán recogidas para llevarlas a las fincas, luego reciben charla por parte de los caporales para hacer conciencia del equipo de protección en el trabajo, para después recibir la asignación de su tarea, la jornada puede terminar al medio día o a eso de las 4:00 pm. Foto EDH/ Menly Cortez
La caña de azúcar crea 50,000 empleos directos solo en la época de zafra en la zonas rurales del país.
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