Los rostros de las mujeres detrás de las canastas campesinas de Comasagua

Setenta toneladas de frutas y verduras son producidas al año por la cooperativa Canasta Campesina, integrada por 107 agricultores, 98 mujeres y siete hombres, en Comasagua, La Libertad.

Por Jessica Orellana

2020-01-24 4:56:13

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Un total de 107 productores, 90% de ellas mujeres, cultivan y comercializan verduras orgánicas en Comasagua, La Libertad y luego las venden a domicilio en San Salvador y la Libertad. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Ellas han creado un modelo de negocio denominado “Canastas Campesinas” en el que cultivan y cosechan al menos 22 variedades de hortalizas y frutas. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Carmen Andrade es una de las mujeres productoras de la Cooperativa Canasta Campesina y cultiva 12 variedades de frutas y hortalizas. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Los productos son comercializados en tres diferentes tamaños de canasta hechas en bambú que cuestan de 12 a 24 dólares. Foto EDH/ Jessica Orellana
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De 12 a 14 variedades de hortalizas y frutas son colocadas en las canastas para su distribución. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Gilma Girón es una de las mujeres que pertenece a la asociación de la Canasta Campesina. Ella cultiva, chiles, tomates, zanahorias, pepinos, hierbas y lechugas entre otras. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Doribel Girón, es productora, pero los miércoles se dedica a la recolección de huevos, frutas y verduras en la comunidad. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Cuando el proyecto inició solo trabajaban 30 mujeres en la producción de las hortalizas y frutas. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Uno de los sueños de las socias de la Asociación es tener su propia tierra para el cultivo de los productos. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Las verduras que comercializan son cultivadas de forma orgánica. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Cada una de las mujeres recolecta y prepara las verduras que posteriormente son recogidas por los encargados asignados. Foto EDH/ Jessica Orellana
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6 mujeres pertenecen a la Comunidad El Sitio. Foto EDH/ Jessica Orellana
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Las canastas llevan una variedad de 12 a 15 productos y varían la cantidad para los precios. Foto EDH/ Jessica Orellana