Un ciudadano hondureño que reside en Austin, Texas, Estados Unidos, se dedica a preparar comida por encargo y la mejor forma para promocionarse es a través de diversas redes sociales, sin embargo una de las recetas que más comentarios, vistas y “Me gusta” tiene, es cuando ha elaborado pupusas.
En su canal de YouTube “Las recetas de Luis López”, se puede ver la preparación del plato en forma detallada paso a paso y en su introducción al video dice “Hoy vamos a hacer unas sabrosas pupusas que son originalmente de El Salvador, pero que nosotros los catrachos también las comemos y producimos, así que acompáñenme a ver la receta”.
Además de espacio en esa plataforma, en la víspera de Navidad y Año Nuevo, en su cuenta de TikTok @luis_catracho91, grabó otro video donde en un minuto detalló de forma precisa la elaboración de la pupusas de frijol con queso y hasta se tomó el tiempo para explicar la elaboración del curtido y la salsa.
Con el fondo animado de la canción “Fiesta cumbiambera”, de Aniceto Molina, aparece Luis en primer plano y se le escucha decir “Hola mi gente, el día de hoy les voy hacer unas ricas pupusas, no seré salvadoreños, pero vamos a hacer el intento”.
El cocinero catracho recibió la aprobación de las audiencias, incluso algunos valoraron que las hiciera mejor que algunos salvadoreños.
Repollo, zanahoria, cebolla, chiles jalapeños, tomates, harina, frijoles molidos y queso, se observan en diversas tomas del corto mientras el hondureño explica la forma de cómo se deben preparar las pupusas.
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Al final de la reproducción se puede observar el producto perfectamente terminado, donde su creador las muestra con orgullo y lanza la pregunta “Pupusas salvadoreñas, hechas por un catracho ¿Cuánto me da mi gente salvadoreña?”, como una forma de pedir la opinión y la calificación de los internautas, quienes por supuesto se abalanzaron a responderle.
En la víspera de Navidad y Año Nuevo el joven hondureño Luis López, se dispuso a preparar el plato insigne de la gastronomía salvadoreña.
“Te mereces un 10, están bien hechas”, “100% aprobado, soy salvadoreña y te felicito todo muy bien hecho”, “Qué bárbaro, las hiciste mucho mejor que yo”, “Te doy un 10 porque son mis favoritas y sí las puedes hacer”, son algunos de los cientos de comentarios que recibió el video-tutorial.
Pero además de cocinar, Luis López, se ha tomado el tiempo de responder muchos de los mensajes que recibió por la preparación de la receta típica salvadoreña y confesó en uno de ellos “Yo aprendí poco a poco, se necesita paciencia y con el tiempo se va perfeccionando y luego se hace más fácil”, describió el joven hondureño.
