Varios productores agrícolas fueron capacitados dentro del programa Tierra Fértil de Walmart y con ello recibieron conocimientos técnicos para mejorar sus estándares de calidad.
La cadena de supermercados compra frutas y verduras a 400 proveedores agrícolas locales y con ello ayuda a cientos de familias en su economía, dijo Marjorie Cabezas, gerente general de la División Agrícola de Walmart El Salvador.
“Tierra Fértil es un programa de valor compartido de Walmart que busca ayudar a desarrollar pymes agrícolas. Comenzamos desde cero identificando productos que los productores puedan comercializar a través de nuestras 100 tiendas a nivel nacional y con el programa los vamos capacitando y formando, para que ellos puedan llegar a un nivel de producción rentable y que sean productos de alta calidad”, explicó Cabezas.
La capacitación se realizó en una finca modelo del programa Tierra Fértil , ubicada en Tejutepeque, Cabañas, en dónde los productores pudieron experimentar las buenas prácticas sanitarias que se implementan para cuidar los cultivos en este caso tomate para ensalada.
Entre el 2018 y el 2019, Walmart ha comprado a los productores agrícolas $6 millones entre frutas y verduras que llenan los estándares de calidad que ofrece y que se comercializan en sus salas de ventas.
“Las pymes representan para Walmart un motor de desarrollo importante para la economía de El Salvador. Con estas asesorías apoyamos el crecimiento de nuestros pequeños y medianos empresarios. El interés y trabajo por mejorar de los pequeños y medianos empresarios nos motivan a seguir capacitándolos para que crezcan y multipliquen sus ventas”, dijo Sandra Cáceres, coordinadora de Asuntos Corporativos para Walmart.
Buenas prácticas
Armando Navarrete, uno de los fundadores de la Cooperativa Buena Vista, a dónde pertenece la finca en la que se brindó la experiencia dijo que lo importante para los cultivos es seguir al pie de la letra todas las buenas prácticas de cultivo.
Según Navarrete, a la semana uno de los cinco invernaderos de tomate produce unas 5,000 libras, producción que requiere de mucho cuidado.
“Es necesario tener cuidado de no contaminar cada invernadero, limpiarse y desinfectarse antes de entrar a la plantación, porque cada tomate debe ir sano”, explica el productor.
Por su parte, Julio César Quezada, productor de cilantro, pepino y yuca, de la cooperativa El Zapote, en Caluco, Sonsonate, dijo que son proveedores de Walmart hace cinco años y que las capacitaciones les ayudan a producir hortalizas de mejor calidad y a obtener mejores ganancias.
Los productores que están dentro del Programa Tierra Fértil proveen a Walmart de plátano, limón, guayaba, tomate de cocina, tomate de ensalada, cilantro, pepino, papa, lechugas, ejotes, entre otros.
La gerente de la División Agrícola de Walmart dijo que para ingresar al programa Tierra Fértil cada agricultor debe producir bajo esquemas de buenas prácticas de manufactura y contar con requisitos de ley.