Nueva semilla de maíz promete aumentar un 42% la producción en El Salvador

El CENTA presentó una nueva semilla de maíz que busca mejorar la productividad agrícola, elevar el valor nutricional de las cosechas y ofrecer mayores oportunidades económicas a los productores salvadoreños.

El Salvador apuesta por la innovación agrícola para fortalecer la producción de uno de los granos básicos más importantes de su economía. El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) presentó una nueva semilla de maíz que, según evaluaciones técnicas, puede alcanzar rendimientos superiores a los de otro híbrido desarrollado anteriormente, una característica que podría traducirse en mayores oportunidades de ingresos para los agricultores.

Se trata de CENTA Biofortic HQ-13, una nueva variedad de maíz biofortificado que combina alto potencial productivo con un mayor contenido de nutrientes. Su desarrollo representa una alternativa para los productores que buscan aprovechar mejor sus tierras, enfrentar los desafíos climáticos y obtener cosechas de mayor calidad.

La presentación fue realizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el CENTA, instituciones que trabajaron junto con la organización no gubernamental Semilla Nueva en el estudio genético y desarrollo de semillas adaptadas a las necesidades agrícolas del país.

¿Cuánto más maíz puede producir esta nueva semilla?

Uno de los aspectos más destacados de CENTA Biofortic HQ-13 es su capacidad de producción, especialmente durante el ciclo agrícola de invierno.

De acuerdo con los resultados de las evaluaciones técnicas, la nueva variedad alcanzó un rendimiento de 132.98 quintales por manzana, lo que representa un incremento del 42.3% respecto al híbrido Biofortic H-59, presentado en 2025.

Esta diferencia representa una oportunidad para los agricultores, debido a que una mayor producción por superficie cultivada puede mejorar el aprovechamiento de los recursos disponibles.

Tomando como referencia los resultados comparativos, el nuevo híbrido produjo aproximadamente 39.5 quintales adicionales por manzana frente a la variedad anterior.

Sin embargo, el beneficio económico para cada productor dependerá de factores como los costos de producción, el precio de venta del maíz, las condiciones climáticas y el manejo agronómico de los cultivos.

En las evaluaciones realizadas durante el verano, ambos híbridos registraron rendimientos estadísticamente similares, de hasta 76.75 quintales por manzana.

Estos resultados muestran que las ventajas productivas pueden variar según la temporada, un aspecto importante para los agricultores al momento de planificar sus siembras.

Una alternativa para mejorar la rentabilidad agrícola

La incorporación de nuevas tecnologías al cultivo del maíz tiene implicaciones económicas para el sector agropecuario salvadoreño, especialmente para los pequeños y medianos productores que dependen de los granos básicos como fuente de ingresos.

Una semilla con mayor potencial de rendimiento puede permitir obtener más producto de una misma extensión de terreno, sin necesidad de ampliar el área cultivada.

No obstante, para determinar si la nueva variedad ofrece una mayor rentabilidad, también será necesario conocer el costo de adquisición de las semillas y los gastos asociados a su manejo.

CENTA Biofortic HQ-13 presenta características agronómicas que buscan favorecer la estabilidad de las plantas durante su desarrollo.

Entre ellas destacan un buen sistema radicular, tallos fuertes y resistencia al acame de tallo y raíz, fenómeno que ocurre cuando las plantas se doblan o caen, lo que puede complicar las labores de cosecha y provocar pérdidas.

Estas cualidades adquieren relevancia ante los cambios en los patrones de lluvia y otros desafíos climáticos que afectan la actividad agrícola.

Para los productores, contar con materiales mejorados puede representar una herramienta adicional para reducir determinados riesgos productivos y aprovechar sus inversiones en cada ciclo agrícola.

Más producción y mejor nutrición para las familias

Además de su potencial económico, la nueva semilla busca contribuir a mejorar la calidad nutricional del maíz que consumen las familias salvadoreñas.

Según las evaluaciones presentadas, CENTA Biofortic HQ-13 registró un contenido de zinc 53.7 % superior al del híbrido utilizado como referencia, mientras que la presencia de lisina aumentó un 90.5 %.

La lisina es un aminoácido esencial que el organismo necesita obtener a través de la alimentación, mientras que el zinc desempeña funciones importantes en el crecimiento y el sistema inmunitario.

La directora del CENTA, Odette Varela, explicó que el país ya dispone de una semilla de alto rendimiento, Biofortic H-59, pero que esta nueva alternativa incorpora mejoras tanto productivas como nutricionales.

Durante su intervención, destacó la importancia de contar con un maíz que aporte nutrientes como zinc, hierro y aminoácidos, además de ofrecer un mayor potencial de cosecha.

Este enfoque resulta relevante porque el maíz forma parte de la alimentación cotidiana de los salvadoreños y es utilizado en la elaboración de tortillas, tamales, pupusas, atoles y otros productos tradicionales.

Por ello, mejorar su composición nutricional podría beneficiar a los consumidores, además de fortalecer las oportunidades productivas del sector agrícola.

Preparan producción de semillas para el ciclo 2026-2027

La presentación oficial de CENTA Biofortic HQ-13 se realizó el miércoles 14 de octubre y estuvo acompañada de la firma simbólica de contratos para la producción de semillas fortificadas correspondientes al ciclo agrícola 2026-2027.

Este paso forma parte de las acciones orientadas a impulsar la producción de materiales mejorados que puedan ser utilizados por los agricultores salvadoreños.

Durante la actividad, el productor Raúl Ramos destacó que el objetivo de estas innovaciones no debe limitarse únicamente a incrementar la cantidad de alimentos disponibles, sino también a mejorar su valor nutricional.

Desde una perspectiva económica, la producción de semillas mejoradas también puede generar oportunidades para agricultores especializados en su multiplicación, aunque todavía no se han detallado los volúmenes de producción ni los mecanismos de comercialización de la nueva variedad.

Asimismo, no se informó sobre el precio que tendría la semilla para los agricultores ni sobre la fecha en que estaría disponible de manera general.

¿Qué significa esta innovación para la economía salvadoreña?

El desarrollo de nuevas variedades de maíz representa un avance tecnológico que podría contribuir a mejorar la competitividad de la producción nacional de granos básicos.

El maíz es un producto estratégico para la economía agrícola y la alimentación de los hogares, por lo que incrementar su rendimiento constituye una oportunidad para fortalecer la oferta local.

Si los resultados obtenidos en las evaluaciones técnicas se reproducen en las parcelas comerciales, los productores podrían obtener cosechas más abundantes y mejorar el aprovechamiento de sus terrenos.

Sin embargo, el impacto sobre la economía dependerá de la adopción de la nueva semilla, su costo, la disponibilidad para los agricultores y las condiciones del mercado.

La liberación de CENTA Biofortic HQ-13 abre así una nueva posibilidad para el sector agrícola salvadoreño: producir más maíz por manzana y, al mismo tiempo, mejorar las características nutricionales de uno de los alimentos de mayor consumo en el país.

El siguiente desafío será trasladar los resultados obtenidos durante las investigaciones a las fincas de los productores, para determinar cuánto de ese potencial se convierte en mayores cosechas, mejores ingresos y beneficios para las familias salvadoreñas.