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Consejos para cuidar el vino que sobró de tu cena navideña

La experta en vinos Alicia Estrada, comparte útiles consejos para cuidar y mantener el vino en buen estado y condiciones aptas para tomarlo durante estos días una vez lo hayas destapado.

Cómo conservar el vino

Por Elsalvador.com

Dic 26, 2016- 14:15

Para muchas personas es costumbre disfrutar de algún vino en estas festividades de Navidad y Año Nuevo.

Aunque en algunos hogares el vino se acaba rápido en otras puede que sobre más de lo esperado. 

Lo normal es volver a ponerle el corcho a la botella y guardarla, sin embargo Alicia Estrada de geoPlaneta revela algunos datos interesantes sobre los vinos, por ejemplo cuánto dura esta bebida en buenas condiciones y qué hacer para mantener la higiene del producto.

Aquí algunos datos que te ayudarán a determinar qué hacer y no hacer con el vino que sobra. 


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¿Cuánto dura el vino una vez fue abierto?

1. Antes que nada debes saber que el color de la bebida marca la vida que le queda una vez descorchada la botella. 

“Un vino blanco o rosado dura menos que un tinto y un espumoso aún menos que el blanco”, explicó Alicia Estrada. Estos últimos tiene una vida útil más corta por la desaparición de las burbujas. La experta detalló que estos vinos son muy delicados y duran hasta el día siguiente o un poco más, tal vez 36 horas.

2. Luego los vinos blancos y rosados, pueden durar hasta tres días una vez abiertos.

3. El vino tinto permanece bien conservado hasta por una semana.


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¿Cuál es la forma correcta de tapar la botella?

Nada de colocar el mismo corcho y guardarlo, Estrada tiene la forma correcta de conservarlo. Primero es necesario adquirir una bomba de vacío, para sacar el aire a la botella, luego taparlo con un tapón especial de silicona.

Si haces esto tu vino durará hasta una semana y será apto para tomar.

Y el último consejo de Estrada para cuidar el vino dulce es el siguiente: Si se guardan en lugares oscuros y fríos son los que más duran. Un manzanilla, un fino o un oloroso pueden estar en la nevera un mes y mantenerse en buenas condiciones”.

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