Quality Grains, la empresa de café salvadoreña con más de 25 años de trayectoria sigue expandiéndose, innovando y emprendiendo con proyectos.
Solo en la actualidad está invirtiendo $4 millones en una nueva bodega que le permitirá tener mayor capacidad de producción con todas sus marcas de café, detalló su fundador, Samuel Quirós.
Solo de Café Riko, su marca popular deportiva, la planta produce 1 millón 260 mil sobres por día, lo que le significa 378 millones por año, de los cuales buena parte va en exportación para Honduras, Guatemala y Estados Unidos.
Para el empresario, estas cifras son una parte del esfuerzo con el que emprendieron su proyecto, que inició con doce empleados y que actualmente ya suman más de 400.
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“Siempre hay obstáculos, sin importar el tamaño que tenga la empresa. Lo importante es tener el valor y la capacidad empresarial para sobreponerse a ellos. Con eso ya se hizo el 50 %, pero ninguna empresa es por una sola persona, y la primer tarea y la más difícil es lograr que la gente que trabaja con uno se sienta parte de la empresa”, expresa Quirós.
El fundador de Quality Grains enfatiza que todo empresario debe saber que “hay dos elementos: tener claras las metas que se proponga el emprendedor o el empresario, y la otra es la parte financiera, la cual hay que trabajar con mucho tacto y mucho cuidado”, y agrega que el éxito de una empresa “no es hacer dinero, el dinero es el resultado del éxito. El éxito es la meta que yo me propongo como empresario, tener claro adónde quiero llegar y la tarea es llegar”.
The Coffee Cup
Luego de ir consolidando Quality Grains, Leyla de Quirós, esposa del fundador, impulsó la marca The Coffee Cup, con su primera tienda en el Aeropuerto. En 2002, la empresa inauguró su primera cafetería en Metrocentro San Salvador.
“El primer día nos fue mal, solo vendí $50 y nunca se me va a olvidar, y yo me preguntaba qué paso, pero mi abuela decía ???el que madruga Dios le ayuda’ y yo había abierto a las 7 de la mañana, entonces el segundo día abrí a las 6:30 y mi objetivo eran todos los empleados de Metrocentro que llegan temprano y quieren un buen café a esa hora y lo logré”, dice con entusiasmo la empresaria.
Actualmente la franquicia de The Coffee Cup ya cuenta con 35 puntos de venta en El Salvador, nueve en Honduras y en ellas trabajan unas 300 mujeres baristas.
La necedad
Samuel Quirós dice que lograr esta trayectoria, ser generadores de empleo, innovadores y emprendedores constantes es por la “necedad” que los ha caracterizado.
“Siempre teníamos la necedad de ser una empresa con suficiente calidad, con suficiente prestigio para competir con un mercado internacional”, comenta Quirós.
El empresario agrega que recientemente Quality Grains ya envió muestras de café a una feria a Hong Kong, China, de Capuchino y esperan que sea un proyecto que se concrete.
Otro de los resultados gracias a esa necedad es que le producen marcas privadas a empresas estadounidenses y siguen cerrando tratos con cadenas de supermercados en el país norteamericano.
Quality Grains también maneja las marcas de café gourmet Gold y Silver, además del cappuccino con café Riko y el cappuccino gourmet que vende en las tiendas The Coffee Cup y para exportación.
Las proyecciones
Respecto a la bodega que está en proceso, una de las limitantes son las trabas que pone el gobierno en los trámites de los permisos, expuso Quirós; sin embargo, aseveró que no se detendrá en sus proyectos.
“Son 10 bodegas que queremos construir y ahorita el proyecto está parado y no sale el permiso, pero no dejaré de pensar que haré el proyecto, seguiré empujando”, aseveró el empresario.
En cuanto a The Coffee Cup ya están en la mira cinco puntos de ventas más en diferentes centros comerciales y complejos urbanísticos entre este y el otro año.
Samuel y Leyla Quir??s presidentes de Quality Grains, ganadores del premio ASI “emprendedor”
Fotos EDH: Menly Cortez
Samuel Quirós: “No hay que ser joven para ser emprendedor”
El fundador de la procesadora y exportadora de café Quality Grains, Samuel Quirós, recibirá el premio al Emprendedor 2017 de la Asociación Salvadoreña de Industriales, ASI.
La empresa cumplió este 2016 sus 25 años fue fundada por Samuel Quirós y unos años más tarde, facilitó que su esposa Leyla de Quirós impulsara The Coffee Cup.
Año con año han venido innovando y aunque ambos aseguran que al inicio no es fácil, ya que todo proyecto tiene obstáculos a vencer, han logrado las metas que se han propuesto.
“El premio emprendedor me tomó de sorpresa, pues pensé que ser emprendedor es solo para joven, pero uno es tan viejo como quiere ser, y mientras el espíritu lo permite sigo, porque a mí no me cansa estar en mi trabajo”, resume el empresario su satisfacción por el reconocimiento.
“Para el emprendedurismo no hay edad. Si yo a mi edad estoy inventando hacer cosas es porque hay capacidad de hacerlo, la toalla nunca hay que tirarla”, expresa con entusiasmo Quirós, quien tiene 89 años.
Por su parte la empresaria expresa “es el premio a muchos factores: disciplina, sacrificio, entrega, de todo el equipo de trabajo, pues esta es una empresa familiar y es satisfactorio trabajar juntos y generando empleo, y esto ha sido lo más importante”.
El premio Emprendedor será entregado el 8 en un acto en el que la ASI hace público su reconocimiento a empresarios y empresas que destacan por su trayectoria y aporte económico y social en el país.