La molienda se niega a morir en Usulután La molienda de la familia Rodríguez es la única que ha queado en el departamento; la producción de dulce ya no es un negocio rentable. El proceso es totalmente artesanal, no utilizan motor para el trabajo. / Foto Por Carlos Segovia Por 2016-04-02 5:06:00 El proceso es totalmente artesanal, no utilizan motor para el trabajo. Proceso de cocción del jugo de caña para la elaboración de diferentes productos. La molienda de los Rodríguez es la última que sigue funcionando en Usulután. La miel tiene su punto exacto para cada tipo de dulce. La jornada de trabajo inicia de madrugada cuando colocan la caña en el trapiche. ]