Mapa

SequíaTPS Juegos Empleos El Salvador Viviendas El Salvador Centro Histórico

Historiantes, chocolate y tradición llenan de fiesta Jicalapa

Jicalapa celebra a Santa Úrsula con historiantes, bailes, chocolate y sabores tradicionales que mantienen viva la identidad y las costumbres del pueblo.

Avatar del autor
0:00
Escuchar artículo
Resumen del artículo:

Jicalapa celebrará durante octubre sus fiestas patronales en honor a Santa Úrsula con una programación que combina fe, gastronomía y cultura viva. Los visitantes podrán conocer tradiciones como el baile de los historiantes, la Garrucha, la Milicia y el baile del chocolate. También habrá reparto de atol shuco, pinol, tamales, pan y otras comidas vinculadas con las celebraciones comunitarias. Las actividades comenzarán el 2 de octubre y se extenderán hasta el 22, con desfiles, misas, música, pólvora y recorridos por el pueblo. Una oportunidad para descubrir de cerca las costumbres que forman parte de la identidad local de esta comunidad.

Si querés conocer una celebración donde las costumbres todavía toman las calles y reúnen a toda una comunidad, Jicalapa tendrá varias semanas de fiesta durante octubre. El distrito de La Libertad Costa celebrará sus fiestas patronales en honor a Santa Úrsula con una programación en la que se mezclan fe, gastronomía, música y expresiones culturales transmitidas de generación en generación.

Más allá de los actos religiosos, las fiestas permiten acercarse a una parte de la identidad local. Los historiantes, la Garrucha, el baile de la Milicia, el baile del chocolate y el reparto de bebidas y comidas tradicionales forman parte de una agenda que convierte al pueblo en escenario de cultura viva.

Las actividades comenzarán el 2 de octubre, con la tradicional alborada de inauguración a las 4:00 de la mañana. La jornada incluirá quema de pólvora, pan con café y, posteriormente, el desfile del correo con bandas de paz de diferentes distritos de La Libertad Costa.

La Garrucha, una tradición que recorre el pueblo

Uno de los elementos que más llama la atención dentro de la programación es la Garrucha, una tradición que tendrá presencia en diferentes momentos de las celebraciones.

El 9 de octubre, desde las 6:00 de la mañana, está prevista la corta de la Garrucha, acompañada con café y pan. Dos días después, el 11 de octubre, continuará su preparación, mientras que el 19 llegará uno de sus momentos principales: el paseo por las calles del pueblo hacia la iglesia católica.

El recorrido está programado para las 10:00 de la noche y contará con la participación de historiantes, garrucheros y representantes del concejo municipal.

Estas actividades permiten que quienes visiten Jicalapa no solo observen una celebración, sino que se acerquen a prácticas que forman parte de la memoria colectiva de la comunidad.

Historiantes, música y baile

Los historiantes serán otros de los grandes protagonistas. Sus presentaciones aparecerán en diferentes fechas, especialmente durante los días centrales de las fiestas.

El 13 de octubre, a las 8:00 de la mañana, habrá una presentación de su baile frente a la iglesia católica. Ese mismo día, a las 7:00 de la noche, volverán a presentarse frente al Distrito Municipal.

La danza de Moros y Cristianos, conocida popularmente como historiantes, es una de las expresiones culturales más antiguas y representativas de El Salvador. Fotografía/ Steven Anzora
La danza de Moros y Cristianos, conocida popularmente como historiantes, es una de las expresiones culturales más antiguas y representativas de El Salvador. Fotografía/ Steven Anzora

La jornada también incluirá el baile de la Milicia, acompañado de quema de pólvora, y cerrará a las 10:00 de la noche con el denominado baile de la chaqueta.

Las expresiones continuarán el 19, 20, 21 y 22 de octubre, convirtiendo a los historiantes en uno de los hilos culturales que acompañarán buena parte de las festividades.

Chocolate, atol shuco y sabores de fiesta

En Jicalapa, la tradición también se sirve en taza y en plato.

El programa incluye alimentos y bebidas que forman parte de las reuniones comunitarias. El 12 de octubre, por ejemplo, habrá reparto de tamales durante la tradicional vela de las máscaras.

Al día siguiente, desde las 6:00 de la tarde, se repartirán atol shuco, pinol, chocolate y pan entre los asistentes.

El atol shuco es una bebida tradicional salvadoreña cuya preparación cambia según la región.
El atol shuco es una bebida tradicional salvadoreña cuya preparación cambia según la región. / Foto archivo

El chocolate tendrá además su propia celebración. Para el 18 de octubre, a las 5:00 de la tarde, está anunciado el tradicional baile del chocolate, una actividad a cargo del conjunto de serviciales.

También habrá sopa de gallina, tamales con café y otros alimentos que acompañan diferentes momentos de la programación, mostrando cómo la cocina sigue siendo parte fundamental de las celebraciones comunitarias.

Los días principales de Santa Úrsula

Las festividades se intensificarán a partir del 19 de octubre. Ese día está programada la entrada de la imagen de la Virgen procedente de Teotepeque hacia la iglesia de Jicalapa.

El 20 de octubre habrá paseo del Tunco desde las 7:00 de la mañana, baile de los historiantes a las 9:30 y, a las 6:00 de la tarde, la misa solemne en honor a Santa Úrsula.

La noche continuará con un espectáculo de luces a las 8:00 y un baile de gala desde las 9:00.

Para el 21 están previstas nuevas actividades religiosas y culturales, mientras que el 22 de octubre la programación cerrará con el paseo de la Virgen Santa Úrsula a cargo de los historiantes.

Una excusa para conocer Jicalapa

Visitar estas fiestas puede ser una forma distinta de acercarte a Jicalapa. En lugar de llegar únicamente para observar un espectáculo, podés encontrarte con costumbres que involucran a diferentes generaciones y que siguen ocupando las calles, la iglesia, las cofradías y los espacios comunitarios.

Si te gustan los destinos donde todavía se sienten las tradiciones de pueblo, octubre ofrece una oportunidad para recorrer Jicalapa entre música, pólvora, bailes, chocolate y sabores que acompañan una de sus celebraciones más importantes.

Las actividades se extenderán del 2 al 22 de octubre, por lo que podés revisar la programación y elegir los días que concentren las expresiones culturales que más te llamen la atención.