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¿Se te antoja una burger? No podés perderte el Burger Fest 2025

Después de tanto recalentado, ya se antojan unas burgers. Acá te contamos todo lo que debes saber sobre el evento gastronómico de la hamburguesa.

Por L. Ayala | Ene 15, 2025- 09:45

Si eres amante de las hamburguesas, este finde tenés que aprovecharlo. / Foto Por Shutterstock

El próximo viernes 17 y sábado 18 de enero se celebrará el Burger Fest 2025 de Red Fork. El evento tendrá lugar en el Museo Marte, donde podrás disfrutar de DJ's, música en vivo y las mejores burgers del país, según la revista gastronómica Red Fork. El costo de la entrada es de $6, y podés comprarla en Smart Ticket. El viernes 17, el horario será de 4:00 PM a 12:00 MN; el sábado 18, desde las 12:00 M hasta las 12:00 MN.

Burger Fest
Agenda de actividades para el Burger Fest 2025. Foto: imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.facebook.com/photo?fbid=929823072631688&set=pcb.929824835964845

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Red Fork, un medio dedicado a la crítica de restaurantes y recetas salvadoreñas, organiza este evento con la intención de apoyar el desarrollo de la cultura gastronómica en El Salvador. Ellos han seleccionado a los mejores restaurantes de burgers para participar. En el Burger Fest, todas las burgers tendrán un precio de $6. Aquí te presentamos las opciones:

Mike’s Burger (La Vaca Panzona, del chef Miguel Vanegas): Patty 100 % res a la plancha estilo smash, quesos fundidos, aderezo panzón de cebolla confitada, panceta de cerdo ahumada y caramelizada, y para terminar, un toque de verde.

Carne Calle (La Oklahoma, de los chefs Iván Solís y Luis Romero): Pan brioche hecho en casa, doble patty 100 % res, queso americano, cebolla asada, salsa de mostaza y pepinillos.

Casa43 (La Brava, de Arturo Castro): Burger a la parrilla cubierta con queso mozzarella, cebolla caramelizada con un toque de Rioja, alioli de pimentón, relish de tucama con chistorra en pan de papa.

Willy’s Wings (La Bellaca, de William Hadlow): Burger estilo "del mero mero", con pollo crispy reposado sobre una cama de lechuga iceberg, tocino crujiente, jalapeños caramelizados, todo coronado con una costra de queso mozzarella.

Garage Burger (La Mami, de la chef Rebe Leiva): Jugosa patty de pecho de res, queso mantequilla dorado a la plancha, lascas de panceta frita marinada en Cerveza Suprema con especias, un toque de kale y su exquisita miel picante con hojuelas de chile.

Hamburguesa. Foto: AFP/ Ed JONES

The Foodbox (La Philadelphia, del chef Luis Choto): Patty 100 % res con hongos, pimiento verde y cebolla caramelizada, queso mozzarella, queso suizo, mayonesa de romero, montado en un pan pretzel inigualable.

Bendita Burger (La Divina Tentación, del chef David Cárcamo): Un bocado celestial con blend de puyaso jugoso, queso mozzarella derretido, pesto artesanal de alguashte, compota de cranberries, kale frita y yogur griego infusionado con alguashte.

Barrio Norte (La Zarpada, del chef Fausto Ramos): Doble patty de chorizo artesanal estilo smash, pan de la casa tipo brioche, aderezo ahumado de morrones asados, mozzarella, lechuga y tomate fresco.

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Rústico Burger (La Ono Burger, del chef Álvaro Chahin): Carne premium de res, sazonada y doradita, acompañada de piña asada, tomate, cebolla morada, lechuga fresca, queso mozzarella y mayonesa de chipotle, en pan brioche artesanal.

Roots Food Artisan (La Korean Kimchi, del chef Xabier Mirandona): Pan brioche con mantequilla de ajo, patty glaseada en salsa bulgogi con kimchi mayo, cheddar amarillo y pepinillos lactofermentados.

Stacks (La Doble Vicio, del chef Julio Saca): Pan de mantequilla horneado en casa, alioli de ajo rostizado, doble stack de blend angus, queso mozzarella, chipotle bacon jam, fríes onions y confit de tomate.

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