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Feria del Jocote Corona 2023, un fiesta de puro sabor

El próximo domingo 8 de octubre se llevará a cabo en el Parque Natural Cerro Verde este auténtico festival de sabor y color. ¡La diversión está garantizada!

Por J. Barrera | Oct 05, 2023- 06:34

Mayra Guzmán tendrá a su cargo platillos dulces hechos a base de jocote como el atol y la conserva de jocote en miel por mencionar algunos platillos. Foto EDH/ Menly González

La tradicional Feria del Jocote Corona, un festival rebosante de sabores, creatividad y de arte, está próximo a realizarse.

Dicha fiesta será el próximo domingo 8 de octubre en el Parque Natural Cerro Verde, ubicado en el departamento de Santa Ana. Esta festividad resurge para celebrar la cosecha de ese delicioso fruto en una de las zonas con mayor potencialidad para su siembra.

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Durante esta alegre jornada los turistas podrán comprar y saborear esa dulce fruta, que será abastecida por las fincas Vista Hermosa y San Jorge, así como de los diferentes productos elaborados con base de jocote. Y no solo eso; también tendrán la oportunidad de apreciar varias presentaciones artísticas y culturales.

Feria jocote corona 2023
Los jocotes corona cosechados en los alrededores no faltarán durante el festival, Alex Rosales es uno de los comerciantes que ofrecerá la mejor calidad de jocote. Foto EDH/ Menly González

En esta edición de la feria  el público podrá adquirir productos novedosos elaborados con mucha creatividad por manos salvadoreñas, entre los que destacan: exfoliantes naturales, collares, pulseras y aretes, ropa, carteras, zapatos y hasta velas aromáticas, entre otros.

Este año participan 12 categorías de productos: artesanías, bebidas, bisutería, calzado, cosmética natural, dulces típicos, gastronomía, postres, helados, snacks, textiles y jaleas.

Y por supuesto, en esta oportunidad no faltará la deliciosa y variada gastronomía hecha con ese dulce fruto, tales como: postres, pizza artesanal, bebidas frías, atoles, pupusas y sorbete, por mencionar solo algunos.

Uno de los productos que sin dudas gustará mucho será el vino de jocote de corona.

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Otro de los atractivos de esta feria es la agenda cultural artística para personas de todas las edades. Se tendrá un espacio especial para los niños con una zona infantil, donde habrá juegos inflables y lúdicos, entre otras atracciones. También habrá una cabina de fotos  para que los turistas se lleven gratis su recuerdo. Además disfrutarán de la presentación de la Compañía Nacional de Danza y de la Big Band Juvenil de ACODJAR.

Feria jocote corona 2023
Velas aromáticas de jocote verde, sazón y maduro han sido preparadas como productos limitados y especiales para esta actividad. Foto EDH/ Menly González

El Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU), organizador de la feria, pondrá a disposición del público el servicio de Buses Alegres, a un costo de $7.00 por persona. La salida será a las 6:30 a.m. desde la 3ª avenida sur, entre calle Rubén Darío y Calle Arce, a un costado del mercado y parqueo Hula Hula en San Salvador.

Según el ISTU, se estima que cada una de las fincas que se ubican en las faldas de Cerro Verde, se produce un aproximado de 23 mil jocotes por día durante el período que dura la cosecha; logrando un promedio de recolección de entre 185 y 250 mil jocotes por finca en cada temporada, lo que da como resultado una recolección estimada de más de 3 millones de jocotes corona, esto únicamente en los alrededores del parque.

Feria jocote corona 2023
En esta feria podrás degustar de las pupusas con jocote incluido, también se ha preparado un curtido especial con jocote sazón que te encantará. Foto EDH/ Menly González

Con este tipo de iniciativas, también se busca beneficiar de forma directa a las comunidades, productores y microempresarios que residen en la zona, abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo del turismo local, promover la identidad y las tradiciones propias de estos destinos y generar un aproximado de 60 empleos temporales.

Feria jocote corona 2023
En el parque Cerro Verde puedes apuntarte a las caminatas de los senderos cortos. Foto EDH/ Menly González

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