Antonio, el empresario salvadoreño que apuesta por traer alimentos de México y Sudamérica

Antonio Arrué ha desarrollado negocios en sectores como tecnología, innovación financiera e inversión privada, pero ahora el empresario salvadoreño pone parte de su atención en un mercado diferente, los alimentos.

Arrué avanza en negociaciones para comercializar granos procedentes de Sudamérica y prepara operaciones para traer vegetales, hortalizas y legumbres desde México hacia El Salvador, de acuerdo con información proporcionada por el empresario.

La apuesta implica participar en distintas etapas del negocio, desde identificar productores y negociar precios y volúmenes hasta organizar la importación, logística, abastecimiento y posterior comercialización de los productos en el mercado salvadoreño.

El objetivo, según Arrué, es trabajar con alimentos que tengan una demanda real y permanente, mientras se busca un equilibrio entre la calidad de los productos, los costos y el momento en que estos llegan al país.

“En alimentos no basta con encontrar un proveedor, hay que cuidar la calidad, el precio, la logística y el momento en que el producto llega al mercado”, explicó Arrué.

¿Qué alimentos busca traer?

Las operaciones previstas desde México contemplan vegetales, hortalizas y legumbres. En Sudamérica, por su parte, Arrué ha ampliado sus negociaciones hacia los granos y el mercado de “commodities” agrícolas.

En este tipo de negocio, sostiene Arrué, el precio de compra no es el único factor que determina si una operación puede resultar rentable.

Los costos logísticos, las variaciones en los tipos de cambio, los tiempos en las fronteras, las condiciones climáticas y la disponibilidad de los productos son algunos de los elementos que pueden cambiar el resultado de una negociación.

De esta manera, la estrategia se enfoca en conectar a productores con transporte, capital privado y distribución regional, en una cadena que permita llevar los productos hasta el mercado salvadoreño.

Sobre el empresario

Arrué dirige un conglomerado empresarial con presencia en El Salvador, Estados Unidos, Guatemala y Francia. Su trayectoria comprende proyectos desarrollados en 34 países y cuatro continentes.

Aunque actualmente los alimentos ocupan una parte de su agenda, sus actividades empresariales también incluyen tecnología, inteligencia artificial, activos digitales, tokenización e innovación financiera.

A estas áreas se suma su participación en energía mediante negociaciones relacionadas con petróleo dentro del mercado internacional de “commodities”.

Arrué considera que, pese a tratarse de industrias diferentes, existen factores comunes entre las operaciones de alimentos y las de energía.

“Alimentos y energía son mercados distintos, pero comparten algo fundamental: dependen de la logística, del financiamiento y de la confianza entre las partes. No se puede improvisar en ninguno de los dos”, afirmó.

El empresario también impulsó la creación de la Cámara Salvadoreña de Mipymes, Startups y Business Salex (CMSB), desde donde ha participado en espacios relacionados con inversión, emprendimiento y desarrollo empresarial.