Nuevos precios de arroz, frijol y maíz entran en vigencia en El Salvador, ¿cuánto cuesta el quintal?
El Gobierno anunció precios de referencia para mayoristas de granos básicos, entre ellos arroz, frijol y maíz. Te contamos los detalles
Los mayoristas tendrán desde este 28 de agosto nuevos precios de referencia para la comercialización de arroz, frijol rojo y maíz blanco, según informó el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez.
Los valores forman parte de las medidas económicas impulsadas por el Gobierno en torno a los precios de productos de la canasta básica y fueron anunciados tras conversaciones con representantes del sector privado y productores de amplia distribución en el país.
“Hemos comenzado con uno de los rubros más sensibles para la población: los granos básicos”, explicó Domínguez al divulgar los precios que estarán vigentes a partir de este viernes.
Las referencias corresponden al mercado mayorista y cambian de acuerdo con el producto y su calidad.
¿Cuánto costarán el arroz, frijol y maíz?
Para el arroz blanco, el quintal de calidad popular tendrá un precio de referencia de $36, mientras que el de calidad media será de $37.
En la categoría superior, el valor se ubicará entre $38 y $41 por quintal.
El arroz precocido de calidad superior, por su parte, tendrá un rango de referencia de $41 a $45 el quintal, de acuerdo con la tabla divulgada.
En cuanto al frijol rojo, uno de los productos de consumo cotidiano en los hogares salvadoreños, el quintal de calidad popular tendrá como referencia $79.
Para la calidad media, el precio será de $82 por quintal, mientras que el frijol de calidad superior llegará a $86.
El maíz blanco tendrá los precios más bajos entre los granos incluidos en el anuncio. El quintal de calidad popular se fijó en $23, el de calidad media en $23.75 y el de calidad superior en $24.50.
Domínguez indicó que para determinar las referencias se tomaron en cuenta los diferentes factores que inciden en los costos. Además, anticipó que el trabajo continuará con otros productos.
“Iremos avanzando por rubros y en los próximos días daremos a conocer los acuerdos alcanzados, así como los precios generales de referencia en las Centrales de Abastos del Gobierno, Soyapango y Usulután”, afirmó el viceministro.
Precios en las Centrales de Abasto
Entre los productos incluidos en la lista se encuentra el tomate de pasta grande. La caja de entre 275 y 300 unidades aparece con un precio de $24 en Soyapango y $26 en Usulután. Para el tomate de pasta mediano, la referencia es de $22 y $24, respectivamente.
La cebolla blanca sin tallo grande, en saco grande, tiene un precio de $18 en Soyapango y $19 en Usulután, mientras que la mediana aparece en $17 y $18, respectivamente.
En el caso de la papa Bellini nacional, el quintal tiene un valor de $37 en Soyapango y $38 en Usulután. La papa Russet nacional (Calwhite) registra esos mismos precios.
La lista también incluye aguacates. Una caja de 10 kilogramos de aguacate Hass mexicano grande, con entre 50 y 60 unidades, aparece en $26 en Soyapango y $27 en Usulután.
El ciento de plátano grande tiene un precio de $20 en Soyapango y $21 en Usulután, mientras que el pequeño aparece en $13 y $14, respectivamente.
Además, las tablas contienen precios para zanahoria, pepino, repollo, lechuga, brócoli, coliflor, sandía, piña, mango, manzana, naranja, papaya, uva, yuca, güisquil, cilantro y loroco, entre otros alimentos.
Las presentaciones varían entre quintales, cajas, sacos, cientos, jabas y bolsas, por lo que deben tomarse en cuenta al comparar los valores.
Adjuntamos la lista de precio de nuestras Centrales de Abasto de Soyapango y Usulután. pic.twitter.com/5aTd2yEViP
— Óscar Domínguez (@oscardomsv) August 28, 2026
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