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¡El sabor de Metapán llega a Santa Ana con las pupusas de Sonia!

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El sabor metapaneco que conquista Santa Ana con sus pupusas

De aprender el oficio en casa a liderar su propio restaurante: Sonia Molina trae a Santa Ana su pupuseria Salsa & Curtido. Un rincón de sabor metapaneco nacido del esfuerzo por sacar adelante a sus hijos.

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Por Lissette Monterrosa
Publicado el 17 de julio de 2026
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De aprender en casa en solo 7 días a preparar varios tamaños.
Hoy hace varios tamaños, pero al inicio aprendió en casa en 7 días. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Cinco años viajando a San Salvador para perfeccionar su técnica.
La fundadora viajó 5 años a San Salvador para aprender el oficio. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
"Traigo todo sellado desde Metapán para mantener el sabor", dice Sonia.
"Traigo los ingredientes sellados desde Metapán para mantener el sabor".Asegura Sonia.
Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Tras 8 años en Metapán, llegaron a Santa Ana en diciembre de 2025.
Tras 8 años en Metapán, abrieron en Santa Ana en diciembre de 2025 la pupuseria. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Salsa & Curtido ofrece pupusas en una gran variedad de sabores.
El restaurante Salsa & Curtido ofrece variedad de sabores y tamaños de pupusas. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Solo un buen salvadoreño reconoce el ingrediente de estas pupusas.
Solo un salvadoreño sabe de qué ingredientes son estas pupusas.
Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Su salsa, curtido y pupusas son herencia de los jefes que la impulsaron.
Su salsa y curtido como las pupusas es herencia de los exjefes que la impulsaron.
Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Acompaña tus pupusas con refrescos frescos de temporada.
El negocio también ofrece una variedad de refrescos de temporada. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Sola sacó adelante a sus cuatro hijos; ese amor dio vida al negocio.
Con este emprendimiento sola sacó adelante a sus cuatro hijos; ese amor dio vida al negocio. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Un espacio acogedor, nacido del sueño de graduar a sus tres hijos.
Un espacio moderno y acogedor, nacido del sueño de ver a sus tres hijos licenciados por medio del negocio. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
El restaurante también ofrece una zona al aire libre.
El restaurante también cuenta con otra área al aire libre. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
LM- Pupuseria- Salsa y Curtido- Emprendimiento- Familia
Sonia junto a su equipo de trabajo en el negocio. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa
Ubicados en la 25 Calle Oriente, a la par de tanques ANDA.
La pupuseria está en la 25 Calle Oriente, junto a tanques de ANDA. Foto elsalvador.com/ Lissette Monterrosa

TAGS:  Comida | Fotogalerías | Pupusas | Santa Ana

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